664. Sayur Bening (Bayam, Labu Kuning, Kol dan Jagung)

Eni henie
Eni henie @henie80
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Sayur bening itu favorite si bungsu.
Skrul resep mbak @SitiRamlah2506 , ada sayur bening dengan labu kuning.
Penasaran donk, karena selama ini aku mengolah labu biasanya untuk kue2 basah atau sekedar dibikin kolak saja.
Mumpung masih punya stock labu, cusslah untuk menu bekal hari ini.
Sedikit saya modifikasi, bayam saya pakai agak banyak dari resep asli karena si bungsu suka bayam, dan karena ada sedikit jagung manis dikulkas, saya tambahkan juga.
Untuk bumbu saya tambahkan bawang merah juga bawang goreng, juga daun salam.
Masyaa Alloh, sedep sekali, dan labu kuning lebih nikmat dibanding labu siam ternyata, hemm suka....

#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#CookmemberPeda4_Ramlah
#CookpadCommunity_Bandung

664. Sayur Bening (Bayam, Labu Kuning, Kol dan Jagung)

Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Sayur bening itu favorite si bungsu.
Skrul resep mbak @SitiRamlah2506 , ada sayur bening dengan labu kuning.
Penasaran donk, karena selama ini aku mengolah labu biasanya untuk kue2 basah atau sekedar dibikin kolak saja.
Mumpung masih punya stock labu, cusslah untuk menu bekal hari ini.
Sedikit saya modifikasi, bayam saya pakai agak banyak dari resep asli karena si bungsu suka bayam, dan karena ada sedikit jagung manis dikulkas, saya tambahkan juga.
Untuk bumbu saya tambahkan bawang merah juga bawang goreng, juga daun salam.
Masyaa Alloh, sedep sekali, dan labu kuning lebih nikmat dibanding labu siam ternyata, hemm suka....

#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#CookmemberPeda4_Ramlah
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 porsi
  1. 1 ikatbayam (resep asli 1 batang)
  2. 2 lembarkol (resep asli 1/4 bagian)
  3. Sepotonglabu kuning (resep asli 1/4 butir)
  4. 1/3 tongkoljagung manis (me)
  5. 1 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah (me)
  7. 800 mlair (resep asli 500)
  8. 1 lembardaun salam (me)
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtgula
  11. 1/2 sdtbumbu kaldu (royko / sejenisnya)
  12. 1 sdmbawang merah goreng (me)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan sayur juga bawang, cuci, siangi, dan potong2

  2. 2

    Goreng 2 butir bawang merah iris untuk taburan, sisihkan, iris bawang putih dan merah, lalu didihkan di panci 800 air, masukkan irisan duo bawang+ daun salam

  3. 3

    Setelah harum, masukkan jagung, lalu masukkan labu, jika sudah empuk,masukkan kol dan bayam

  4. 4

    Tambahkan garam, masako dan gula, aduk, didihkan dan koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api,sajikan dimangkuk dengan ditabur bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eni henie
Eni henie @henie80
pada
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar
Ibu dengan 2 putra yang selalu berusaha menghadirkan masakan🥰
Lebih banyak

Komentar

Siti Ramlah
Siti Ramlah @SitiRamlah2506
Masya Allah semoga selalu suka sama resepnya

Resep Serupa