Choux Au Craquelin

Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan nyicip kue soes krispi wah...enaknya..apalagi berbahan Rose Brand yg terpercaya. Terimakasih kelas soes dengan narsum @veykeu_pesta yang sudah berikan ilmunya dengan detail, tips dan triknya membuat kue ini sehingga berhasil. Walaupun belum sempurna, lain waktu kucoba lagi ah...
Source: @veykeu_pesta
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasSoes
#CookpadCommunity_Semarang
Choux Au Craquelin
Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan nyicip kue soes krispi wah...enaknya..apalagi berbahan Rose Brand yg terpercaya. Terimakasih kelas soes dengan narsum @veykeu_pesta yang sudah berikan ilmunya dengan detail, tips dan triknya membuat kue ini sehingga berhasil. Walaupun belum sempurna, lain waktu kucoba lagi ah...
Source: @veykeu_pesta
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasSoes
#CookpadCommunity_Semarang
Cara Membuat
- 1
Diplomat Cream:
Kocok whip cream dan air es dg speed sedang, bertahap sampai speed paling cepat, sampai mengembang. Jangan lupa airnya harus dalam keadaan benar2 dingin ya.. - 2
Lalu masukkan vla yg sudah dikocok sampai creamy.
- 3
Simpan di kulkas sampai saat akan dipakai
- 4
Craquelin:
Siapkan bahan2.
Campur margarin dan gula halus dan gula pasir Rose Brand. Aduk pakai sendok sampai tercampur rata dan agak creamy. Gulanya masih bergerindil gak apa2 ya... Masukkan tepung, aduk2 sampai tercampur rata dan menggumpal. - 5
Bagi rata sesuai jumlah warna yg dimaui. Beri masing-masing 2 tetes pewarna/sesuai selera. Aduk2 sampai tercampur rata.
- 6
Cetak soes di atas loyang yg sdh dioles margarin tipis2. Ambil adonan toping sesuai besarnya kue soes. Bulatkan, pipihkan, kira2 1/2 cm. Lakukan sampai semua tertutup toping.
- 7
Panggang di oven dengan suhu 190°C, selama 25-30 menit. Me: pakai otang.
- 8
Setelah dingin, beri isian cream diplomat dingin. Masya Allah nikmatnya....
- 9
Siap disajikan hmmm...
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Choux Au Craquelin Choux Au Craquelin
Senang Banget bisa ikutan Zoom #BelajarMasakBarengKomunitasMembuat kue Soes dari Nara sumber dan Resep Bakulan Mba @veykeu_pestaTerima kasih Resepnya.Saya baru mencoba Resep Choux Au Craquelin.Saya pakai Gula Pasir, Gula halus, Maizena dari Rose Brand, sedangkan Margarine tidak ketemu di toko toko sekitar rumah .Untuk Gula Pasir, Gula Halus dan Maizena mudah dicari. Harganya juga terjangkau.#KelasSoes#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Lampung Wati Wartini -
Choux au craquelin Choux au craquelin
Setelah #BelajarMasakBarengKomunitas di #KelasSoes dengan narasumber Mba Vey @veykeu_pesta . Konon Soes ini berasal dari Perancis yang toppingnya crunchy .Terasa enak banget karena toppingnya menggunakan produk dari Rose Brand yang sudah tidak asing lagi mudah didapat dan terjangkau harganya . Serta isinya Vla Diplomat yang bikin lebih spesial 😍 .#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Choux Au Craquelin Choux Au Craquelin
Source: @veykeu_pestaAkhirnya mencoba juga Resep ke-4 dari #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasSoes dengan narsum Mbak Vey @veykeu_pesta, yaitu Choux Au Craquelin yang terfavorite sekaligus paling ribet bikinnya. Meskipun hasilnya kurang maksimal (crag-nya blm lembut dan rata), tapi justru membuat saya tertantang untuk mencobanya lagi next time. Thanks Mbak Vey, @MamahCookpad, Rose Brand untuk pembelajarannya.#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasSoes#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye24 Dwi Rahayu -
Choux Au Craquelin Choux Au Craquelin
Setelah mengikuti zoom dan kelas WAG Cookpad #kelassoes, akhirnya saya memberanikan diri untuk membuat Choux Au Craquelin. Soes ini merupakan salah satu varian Soes dengan toping yg Crunchy.Saya menggunakan bahan berkualitas bagus dari Rose Brand seperti maizena Rose Brand dan gula pasir Rose Brand.Terima kasih untuk sharing ilmu dan tipsnya mbak @veykeu_pesta #KelasSoes#belajarmasakbarengkomunitas#cookpadcommunity_semarang Susilowati -
Choux Au Craquelin Choux Au Craquelin
Satu lagi hasil dari kelas "belajar bareng komunitas" by mba @veykeu_pesta . Ruar biasa ilmu yang kami dapat.Boleh dibilang saya tidak pernah buat ini bahkan baking pun hampir gak pernah tp berkat ikut kelas ini, langsung berhasil pas uji coba pertama kali.. ruar biasa kan....Yuks kita buat...#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSoes#Cookpadcommunity_Bekasi tommy wiriadi putra -
Choux Au Craquelin Choux Au Craquelin
Setelah bikin adonan soes original. Lanjut bikin adonan topping untuk bikin Choux Au Craquelin bakulannya teh @veykeu_pesta yg endul. Alhamdulillaah bisa bikin sendiri kalo lg kepengen hehe.. karena rumah kita terkendala jarak yg lumaayan jauh ya teh vey.. Hatur nuhun sharing resep dan ilmunya semoga menjadi berkah 🤗🙏🥰#CookpadCommunity_Bogor#KelasMasakBarengKomunitas#Kelassoes Idha Midayanthi -
Choux Au Craquelin Choux Au Craquelin
Source : Kiarra Cookies and CakesKetagihan membuat kue soes bareng temen2 komunitas Cookpad, kali ini kita buat Choux au Craquelin ❤..senangnya bergabung di wag komunitas belajar bareng Cookpad, kita bisa memahami karakter kue dr nara sumber serta mendapat banyak pengalaman dr teman2 yg sudah mencoba praktek jadi bisa meminimalisir kegagalan ❤...tricky saat pembuatan craquelinnya karena harus dengan suhu yg pas serta takaran bahan yg sesuai agar nanti selesai dipanggang cracknya bisa cantik sempurna. Perpaduan rasa garing, krispi & lembut creamnya bikin g berhenti ngemil 😍.. Sekali lagi terimakasih shaing ilmu, resep, tips & tricknya mba @veykeu_pesta serta ci @kristinaheryawati yg selalu semangat membimbing biar kita berhasil menaklukkan kue cantik ini ❤🙏, saya selalu menggunakan bahan berkualitas dr Rose Brand seperti margarin, maizena & gula halus agar didapatkan hasil kue yg maksimal ❤, yuk berikut resep yg saya pakai ❤#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSoes#Cookpadcommunity_Semarang Syafa Syifa -
Choux Au Craquelin Choux Au Craquelin
Bismillah..Alhamdulillah bisa ikut posting semua resep yg di sharing oleh mbak @veykeu_pesta di kelas soes #belajarmasakbarengkomunitas 🤍Dapat dispensasi waktu sampai hari ini.. MaasyaaAllah, senang rasanya bisa bikin soes ini. Hilang sudah rasa penasaran sy..Soes ini merupakan varian soes yg memiliki toping yg crunchy. Orang rumah pada kaget, enak banget rasanya.Topingnya pakai gula halus dari Rose Brand yang putih banget dan halus.#KelasSoes#CookpadCommunity_Sumut Ayu Umha -
Choux Au Craquelin Choux Au Craquelin
Kue soes tapi ada cookies nya. Gimana rasanya ? Enak banget, sensasi crunchy dan dingin dari diplomat cream nya bikin ketagihan. Apalagi menggunakan gula pasir Rose Brand dan gula halus Rose Brand. Kita sudah bisa membuat kue seenak di toko bakery 😍Source: @veykeu_pesta#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_KelasSoes#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSoes Margareth Siregar -
Choux Au Craquelin Choux Au Craquelin
Sumber resep : @veykeu_pestaBismillahSeperti yang sudah saya share sebelumnya, adonan kue soesnya sebagian dibuat choux craquelin. Asli ini enak banget..banget.. ☺️ orang rumah ketagihan.. sensasi toppingnya yang crack itu lho, bikin si kue soes naik level. Di sini saya buat topping tanpa bubuk coklat ataupun pewarna karena saya buat isiannya mix selai strawberry, jadi rasa vanila strawberry gitu deh.Untuk membuat topping craquelin saya pakai Gula Pasir Rose Brand Putih & Gula Halus Rose Brand. Gulanya putih bersih, harum dengan tingkat kemanisan yang pas. Gula-gula ini harganya terjangkau dan mudah didapatkan di mini market atau pasar.#KelasSoes#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024 Windri Aries -
Choux Au Craquelin Choux Au Craquelin
Perdana bikin choux au craquelin, harap2 cemas tkt ga sesuai dgn ekspektasi wkwkwkAlhamdulillah ya biarpun blm bagus2 bgt tp lumayan lah ya perdana 😅😅Craquelinnya enak bgt kres2 gt dimakannya, dlmnya juga Alhamdulillah kopongUntuk margarin, gula pasir dan gula halusnya sy pakai Rose Brand yang bikin hasil baking kita tambah enak pastinya 👍Nuhun vey buat resep ilmu dan sharingnya di kelas soes zoom rempo hari, semoga bakulannya laris manis ya vey 💕Source : @veykeu_pesta#CookpadCommunity_Bogor#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSoes#bydapurdien Dapur Dien -
Choux Au Craquelin Choux Au Craquelin
Alhamdulillah.. akhirnya bisa ikut posbar juga setelah waktunya diperpanjang...Terima kasih atas resep dan ilmunya bunda @veykeu_pesta ..Susnya kokoh, vlanya manisnya pas dan tidak eneg apalagi menggunakan produk dari @RoseBrand pasti enak dan mantab..#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSoes#Cookpadcommunity_Yogyakarta#Kopijos_November#Kopijos#SelaluIstimewa Yani Susilowati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)