Martabak Telur Isi Ayam

Agustina Dwiari
Agustina Dwiari @agustinadwiari

Hari ini membuat martabak telur sendiri enak hihi 🙂😊

Aku pake kulit lumpia beli di tukang sayur tapi kualitas nya ga terlalu bagus gampang sobek, beberapa udah sobek jadi aku akalin biar masih bisa tetap digunakan walau sempet bingung juga waktu itu.

Jadi aku taruh kulitnya di satu piring lalu aku beri isian diatasnya langsung aku lipat2 dgn lem, agar tetap bisa di gunakan. Setelah di lipat langsung goreng ya. Caranya balik piring ke tangan kita langsung goreng deh di minyak yang sudah panas.

Selamat mencoba ☺

Martabak Telur Isi Ayam

25 orang berencana membuat resep ini

Hari ini membuat martabak telur sendiri enak hihi 🙂😊

Aku pake kulit lumpia beli di tukang sayur tapi kualitas nya ga terlalu bagus gampang sobek, beberapa udah sobek jadi aku akalin biar masih bisa tetap digunakan walau sempet bingung juga waktu itu.

Jadi aku taruh kulitnya di satu piring lalu aku beri isian diatasnya langsung aku lipat2 dgn lem, agar tetap bisa di gunakan. Setelah di lipat langsung goreng ya. Caranya balik piring ke tangan kita langsung goreng deh di minyak yang sudah panas.

Selamat mencoba ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkusKulit lumpia lupa isi berapa 10 pcs per bungkus uk 20 cm
  2. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng
  3. Isian :
  4. 1/2 siungbawang bombay
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 buahpaha ayam fillet cincang
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdmbubuk kari
  10. 4 butirtelur kocok lepas
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. 5 batangdaun bawang iris halus (beli 2rb)
  13. Lem :
  14. 1 sdmtepung terigu + sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Isian : tumis bawang bombay + bawang putih hingga harum + ayam cincang hingga berubah warna + lada +bubuk kari + garam + kaldu bubuk + daun bawang aduk rata

  2. 2

    Terakhir masukan telur masak sebentar setengah matang tujuanya agar saat di cetak tidak membleber dan rembes kemana2. Lalu angkat sisihkan diamkan hingga adonan dingin ya agar kulit tidak gampang sobek

  3. 3

    Panaskan minyak, aku pakai wajan anti lengket untuk menggoreng

  4. 4

    Taruh kulit lumpia diatas piring + isian 1 sdm muncung lalu lipat dengan bantuan lem larutan terigu kemudian langsung goreng. Balik dan tiriskan. Lakukan semuanya sampai selesai.

  5. 5

    Angkat sajikan dengan saos sambal dan acar jika ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustina Dwiari
Agustina Dwiari @agustinadwiari
pada
Catatan pribadi kumpulan resep dasar masakan sehari-hari simple, praktis, mudah dan enak 😋Ibu rumah tangga, suami suka pedas dan masak bersih jadi rata2 resepnya cenderung rasa pedas.Hasil belajar memasak skalian aku save dan bagikan semoga bermanfaat dan menginspirasi ☺sebagian besar resep akan ada perubahan karena revisi dari hasil percobaan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa