Kolak Sukun

Yulita Rivani | @mamak_keany
Yulita Rivani | @mamak_keany @cook_4649615
Pontianak, Kalbar

Kebetulan tetangga punya pohon sukun yg lagi panen, biasanya hasil panennya itu dijualin sama beliau. Jadi kubeli aja beberapa buah, buat anter mama dan sodara. Nah, sebijinya itu gede banget! Sebuahnya mungkin 2-3 kilo lah beratnya. Bingung kan segede itu mau diapain, udah dibagi2 dan digoreng sebagian aja sisanya masih banyak. Jadi aku inisiatif aja deh sisanya itu dikolak, itu juga saran dari si tetangga empunya pohon. Krn aku blm pernah bikin kolak sukun sebelumnya jd ini percobaan pertama. Dan ternyata enak! Seneng deh. Hehe..😁

Kolak Sukun

28 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan tetangga punya pohon sukun yg lagi panen, biasanya hasil panennya itu dijualin sama beliau. Jadi kubeli aja beberapa buah, buat anter mama dan sodara. Nah, sebijinya itu gede banget! Sebuahnya mungkin 2-3 kilo lah beratnya. Bingung kan segede itu mau diapain, udah dibagi2 dan digoreng sebagian aja sisanya masih banyak. Jadi aku inisiatif aja deh sisanya itu dikolak, itu juga saran dari si tetangga empunya pohon. Krn aku blm pernah bikin kolak sukun sebelumnya jd ini percobaan pertama. Dan ternyata enak! Seneng deh. Hehe..😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 500 gramsukun
  2. 1 onsgula merah
  3. 500 mlsantan kental
  4. 7 sdmgula pasir (opsional)
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/4 sdtvanili bubuk
  7. 2 lembardaun pandan (ikat simpul)
  8. secukupnyaair untuk merebus

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kupas, potong dan cuci bersih sukun. Kemudian rebus hingga air rebusan mendidih cukup lama dan sukun empuk.

  2. 2

    Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan dan daun pandan. Aduk hingga larut.

  3. 3

    Masukkan santan, tambahkan vanili. Aduk merata hingga mendidih cukup lama. Matukan api.

  4. 4

    Siap disajikan. Selamat mencoba. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulita Rivani | @mamak_keany
pada
Pontianak, Kalbar
Ibu rumah tangga biasa. Penikmat tumisan dan makanan pedas. Resep simpel sehari-hari, insya Allah no ribet.✌😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa