Broccoli Mac and Cheese

Nining
Nining @riwayatiningsih11
Malang Jawa Timur

Dalam rangka Anniversary Cookpad , kali ini kita jalan jalan virtual ke Inggris , jauuh kan Yach jalan2 nya 🫶🫶
Saya menemukan salah satu resep dari penulis di United Kingdom yaitu Broccoli Mac and Cheese. Hidangan ini terdiri dari pasta makaroni di campur dengan saus keju dan di tambahkan dgn brokoli yg pastinya sangat menggugah selera .
Cocok juga buat bekal sekolah anak2 . Apalagi buat anak2 yg ngga suka sayur , menu ini cocok banget , ngga berasa sayurnya .

Untuk kejunya sy menggunakan stok yg ada di rumah yaitu keju Mozarella dan keju cheddar sdh enak bangeet rasanya .. Di resep asli nya ada perpaduan dgn keju Gouda yg pastinya hasil akhirnya lebih creamy .

Spesial anniversary cookpad , semoga Cookpad makin jaya dan sukses memberikan inspirasi buat semua orang dgn resep2 yg spesial tentunya 🫶🫶🫶

Colek teman2 Colam yg cuantik2 ayoook dolan bareng ke UK @nidaheryani @EtikSetiya

Source @cook_25196126

link resep asli nya :
https://cookpad.wasmer.app/uk/r/14871074

#CookpadTetangga
#ColamDolan_Inggris
#CookpadCommunity_Malang

Broccoli Mac and Cheese

Dalam rangka Anniversary Cookpad , kali ini kita jalan jalan virtual ke Inggris , jauuh kan Yach jalan2 nya 🫶🫶
Saya menemukan salah satu resep dari penulis di United Kingdom yaitu Broccoli Mac and Cheese. Hidangan ini terdiri dari pasta makaroni di campur dengan saus keju dan di tambahkan dgn brokoli yg pastinya sangat menggugah selera .
Cocok juga buat bekal sekolah anak2 . Apalagi buat anak2 yg ngga suka sayur , menu ini cocok banget , ngga berasa sayurnya .

Untuk kejunya sy menggunakan stok yg ada di rumah yaitu keju Mozarella dan keju cheddar sdh enak bangeet rasanya .. Di resep asli nya ada perpaduan dgn keju Gouda yg pastinya hasil akhirnya lebih creamy .

Spesial anniversary cookpad , semoga Cookpad makin jaya dan sukses memberikan inspirasi buat semua orang dgn resep2 yg spesial tentunya 🫶🫶🫶

Colek teman2 Colam yg cuantik2 ayoook dolan bareng ke UK @nidaheryani @EtikSetiya

Source @cook_25196126

link resep asli nya :
https://cookpad.wasmer.app/uk/r/14871074

#CookpadTetangga
#ColamDolan_Inggris
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 Cup
  1. Brokoli rebus :
  2. 100 grbrokoli potong2
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 500 mlair
  5. Makaroni Rebus :
  6. 200 grmakaroni elbow
  7. 1000 mlair air
  8. 1 sdtminyak goreng
  9. Bahan Saus :
  10. 400 mlsusu cair full cream
  11. 1 bhbawang bombai, iris memanjang
  12. 2 bhbawang putih, haluskan
  13. 100 grkeju cheddar
  14. 100 grkeju Mozarella
  15. 2 sdmtepung terigu
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/4 sdtlada bubuk
  18. secukupnyaPala
  19. 2 sdmmentega

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Merebus brokoli : siapkan brokoli yg sdh di potong dan di cuci bersih. Didihkan air, beri garam lalu masak brokoli sekitar 3-4 menit jgn sampai lembek lalu tiriskan.

  2. 2

    Merebus makaroni : Didihkan air, beri minyak goreng, masak makaroni sekitar 7 menit jgn sampai lembek lalu tiriskan.

  3. 3

    Siapkan keju cheddar dan keju Mozarella parut kasar lalu campur rata dan sisihkan.

  4. 4

    Membuat saus : panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang bombai. Tumis kembali hingga bawang bombai layu.

  5. 5

    Kecilkan api masukkan tepung terigu aduk hingga tercampur rata

  6. 6

    Tuang susu cair bertahap sambil di aduk aduk, masak sekitar 5-6 menit hingga mengental.lalu matikan api. Masukkan 3/4 campuran keju parut aduk hingga keju meleleh dan tercampur rata. Bumbui garam, merica bubuk dan pala. Aduk hingga tercampur rata lalu koreksi rasa

  7. 7

    Masukkan makaroni dan brokoli. Aduk hingga tercampur rata.

  8. 8

    Tuang makaroni di wadah alumunium foil, beri taburan sisa campuran keju. Taburi juga Parsley flakes di atasnya. Panggang suhu 180° api atas bawah di rak bawah selama 20 menit lalu pindahkan di rak atas selama 5 menit (sampai bagian atas berwarna keemasan). Keluarkan dari oven. bisa di sajikan dgn topping saus sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nining
Nining @riwayatiningsih11
pada
Malang Jawa Timur
Tim Lokal 2025semenjak mengenal cookpad dapur menjadi semakin berwarna . banyak resep yg menjadi inspirasi buat di cobaterhubung sama teman teman yg hebatpokoknya lop u dech cookpadIg : @riwayatiningsih11
Lebih banyak

Komentar (2)

Dee's
Dee's @EtikSetiya
Mbak'eeeee aku masih kebagian nggak nih 😋😋😋

Resep Serupa