Creamy Broccoli Mac and Cheese
Mac and cheese favorit di rumah, teksturnya creamy lembut dan sedikit lumer di mulut. Caranya dengan metode roux, menambahkan terigu di tumisan bombay. Pastanya direbus sebentar saja dan dicampur saat masih keras, agar keluar 'starch'nya. Ini yang buat teksturnya kental.
Cukup mudah buatnya, bumbunya juga cuma lada dan garam. Agar lebih cerah warnanya, bisa pakai cheddar cheese yang oranye. Saya tidak punya, jadi pakai cheddar putih biasa ditambah sejumput kunyit bubuk.
#PekanPosbar
#Brokoli
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
Creamy Broccoli Mac and Cheese
-
Ati Agus Sapto (Mom's Firza)“Cooksnap mba...terima kasih resepnya ...enak anakku suka...ijin share ya 🙏😍” -
Pawon Puri“Assalamu'alaikum mba Lina, Ummu Marwa, setor CS MRT ya. Makasih inspirasi resepnya ya mba🥰, sy skip kunyit krn ga pny stok, resepnya enak😍 Izin share ya🙏🏻🥰” -
Chikita Izni Annisa“Enaakk.. makasih tips masak dan resepnya yaa ❤️”
Mac and cheese favorit di rumah, teksturnya creamy lembut dan sedikit lumer di mulut. Caranya dengan metode roux, menambahkan terigu di tumisan bombay. Pastanya direbus sebentar saja dan dicampur saat masih keras, agar keluar 'starch'nya. Ini yang buat teksturnya kental.
Cukup mudah buatnya, bumbunya juga cuma lada dan garam. Agar lebih cerah warnanya, bisa pakai cheddar cheese yang oranye. Saya tidak punya, jadi pakai cheddar putih biasa ditambah sejumput kunyit bubuk.
#PekanPosbar
#Brokoli
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Rebus brokoli 30 dtk, angkat tiriskan lalu taburkan sejumput garam dan gula pasir.
Rebus makaroni 3 menit, angkat tiriskan. Teksturnya masih keras ya.
Siapkan juga bahan lainnya.
- 2
Tumis bawang putih dan bombay dengan 1 sdm margarin hingga harum dan layu. Tambahkan terigu, aduk rata.
- 3
Tambahkan air sedikit² sambil diaduk hingga kental.
Masukkan susu cair, aduk rata.
- 4
Masukkan makaroni, garam, lada dan sejumput kunyit bubuk (optional).
Masak hingga air tinggal sedikit, sesekali diaduk.
- 5
Tambahkan keju dan bakso, aduk rata. Masak hingga kental dan makaroni matang. Terakhir masukkan brokoli, aduk rata lalu matikan api. Tes rasa ya.
- 6
Disajikan hangat, bisa juga untuk bekal sekolah.
Resep Serupa
-
Broccoli Mac and Cheese Broccoli Mac and Cheese
Dalam rangka Anniversary Cookpad , kali ini kita jalan jalan virtual ke Inggris , jauuh kan Yach jalan2 nya 🫶🫶Saya menemukan salah satu resep dari penulis di United Kingdom yaitu Broccoli Mac and Cheese. Hidangan ini terdiri dari pasta makaroni di campur dengan saus keju dan di tambahkan dgn brokoli yg pastinya sangat menggugah selera .Cocok juga buat bekal sekolah anak2 . Apalagi buat anak2 yg ngga suka sayur , menu ini cocok banget , ngga berasa sayurnya .Untuk kejunya sy menggunakan stok yg ada di rumah yaitu keju Mozarella dan keju cheddar sdh enak bangeet rasanya .. Di resep asli nya ada perpaduan dgn keju Gouda yg pastinya hasil akhirnya lebih creamy .Spesial anniversary cookpad , semoga Cookpad makin jaya dan sukses memberikan inspirasi buat semua orang dgn resep2 yg spesial tentunya 🫶🫶🫶Colek teman2 Colam yg cuantik2 ayoook dolan bareng ke UK @nidaheryani @EtikSetiyaSource @cook_25196126link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/uk/r/14871074#CookpadTetangga#ColamDolan_Inggris#CookpadCommunity_Malang
-
Broccoli Mac & Cheese Broccoli Mac & Cheese
Ini salah satu menu andalanku kalo belom masak tapi udah laper biasanya aku bikin mac n cheese hehe. Karna lagi ada stock brokoli jd aku tambahin brokoli, boleh di tambahin smoked beef atau sosis juga, yum! 😍
-
Creamy Mac and Cheese Creamy Mac and Cheese
Punya Whipping Cream & Cheddar Cheese Cream agak banyak, jadi kepikiran buat bikin yang makanan yang agak mengenyangkan.Kebetulan juga anak yang kecil lagi senang2nya olahan dari macaroni, klop deh pas bilang mau dibuatin Mac & cheese. Ini jadinya super lekoh ya saucenya, kalau gak mau terlalu creamy bisa diganti full susu cair.Untuk keju bisa pakai keju cheddar biasa yang diparut, mau di-mix dengan keju yang lain juga boleh2 aja, malah lebih enak🤤Saya variasi sedikit dengan smoked paprika dan pala bubuk biar agak 'beda' rasanya😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung
-
Creamy Mac and Cheese Creamy Mac and Cheese
2nd version of mac n cheese by me >
Broccoli Mac & Cheese Broccoli Mac & Cheese
Pagi-pagi tadi anakku udah rewel minta makan, padahal mamak belum masak nasi. 😜Akhirnya karena buru-buru aku bikin mac & cheese ini.Selain cepet, menu ini bikinnya juga super duper gampang.Untuk sayurnya aku tambahin brokoli.#PekanPosbar#Brokoli#PejuangGoldenBatikApron
Simple Broccoli Mac and Cheese Simple Broccoli Mac and Cheese
Terinspirasi dari kanal YouTube Tasty, Aku cuma nambahin brokoli saja. Sederhana sekali cara masaknya. Bahannya pun mudah didapatkan. Anakku juga lahap makannya. Hehe.#berburucelemekemas #resolusi2019 #SayangAnak #SiapRamadan
Creamy Mac & Cheese Creamy Mac & Cheese
Menu sarapan weekend ini bikin mac n cheese yang praktis aja. Emak masih belum fit banget jadi pengen masak yang effortless hehehe#BALONChallenge#SuJu#Week19#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id
Creamy Mac and Cheese Creamy Mac and Cheese
Resep mac and cheese edisi pemalas hehehehe
Creamy Beef Broccoli & Mac Cheese Creamy Beef Broccoli & Mac Cheese
PR dr komjak utk masak resep teman dr mba @ummumarwa, maaf cara masak sedikit berbeda, brokoli sy tidak masukan kedalam makaroni biar tidak cepat basi ya. Bahan baku ada yg sy modif jg, terima kasih inspirasi resepnyaa yg enak ini ya mba🥰🙏🏻Resep asli silahkan cek:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16018495#MRT_UmmuMarwa#CookpadCummunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Makaroni#GBA41
Creamy Mac and Cheese Creamy Mac and Cheese
Lagi bingung cari ide menu buat anak saya yg lagi GTM, tiba-tiba ingat kalau masih punya stok makaroni di lemari makan. Akhirnya saya olah jadi mac and cheese saja. Dengan susu, keju, dan smoked beef menjadikan olahan ini cukup tinggi kalori. Alhamdulillah anak saya approve karena rasanya yg creamy dan gurih. Anak jadi kenyang, mamanya pun doyan 🤣
Broccoli Mac and Cheese Broccoli Mac and Cheese
Bulan februari bulan penuh cinta..semarak clover kali ini kita menyajikan hidangan untuk keluaraga tercinta..kita maenan keju yuk bikin yang creame creame..ini bisa jadi menu sarapan buat anak² ( ehhe tapi emaknya juga doyan hihihi ) sarapan kan ringan² aja ak bikin olahan pastas aja di kasih keju juga sayuran jadi ini sarapan sehat..yuukk bikin yuk#MEGCheeseXClover#MEGCheeseYangTersayang#SemarakSpesialMEGCheese#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#Imaimeybroccolimacandcheese#AnekaPastaImaimey#OlahanKejuImaimey#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)