Bolu Kukus Semangka

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Bolu kukus dianggap sebagai bagian dari kue bolu, sama seperi berbagai macam kue bolu lainnya yaitu kue mangkuk dan kue tar. Teksturnya lembut dan empuk seperti kue tar atau kue sifon. Bolu kukus biasanya menggunakan alas berupa wadah kertas bergelombang, seperti kue cupcake pada umumnya.

Bolu kukus adalah jajanan tradisional Indonesia yang disajikan berupa cupcake dengan bolu yang dikukus. Istilah bolu berasal dari bahasa Portugis bolo yang berarti kue dan Istilah "bolu kukus" biasanya mengacu pada jenis kue mangkuk yang dikukus terutama menggunakan tepung terigu (tanpa tepung beras dan tapioka) dengan gula, telur, susu dan soda, selain itu juga menggunakan perasa vanila, coklat, pandan atau stroberi sekaligus memberikan warna pada kue ini.

#771
#HasilRecook
#Cooksnap
#Cemilan
#isianSnackbox
#ideJualan
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#CeritaDapurHariIni
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_MakananViral2024
#MeolahCaruan_BoluKukus
#MakananViral2024
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Samarinda

Bolu Kukus Semangka

Bolu kukus dianggap sebagai bagian dari kue bolu, sama seperi berbagai macam kue bolu lainnya yaitu kue mangkuk dan kue tar. Teksturnya lembut dan empuk seperti kue tar atau kue sifon. Bolu kukus biasanya menggunakan alas berupa wadah kertas bergelombang, seperti kue cupcake pada umumnya.

Bolu kukus adalah jajanan tradisional Indonesia yang disajikan berupa cupcake dengan bolu yang dikukus. Istilah bolu berasal dari bahasa Portugis bolo yang berarti kue dan Istilah "bolu kukus" biasanya mengacu pada jenis kue mangkuk yang dikukus terutama menggunakan tepung terigu (tanpa tepung beras dan tapioka) dengan gula, telur, susu dan soda, selain itu juga menggunakan perasa vanila, coklat, pandan atau stroberi sekaligus memberikan warna pada kue ini.

#771
#HasilRecook
#Cooksnap
#Cemilan
#isianSnackbox
#ideJualan
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#CeritaDapurHariIni
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_MakananViral2024
#MeolahCaruan_BoluKukus
#MakananViral2024
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 Menit Plus
25 buah
  1. 2 btrTelur Ayam
  2. 150 grGula Pasir
  3. 1 sdtSP
  4. 1 sdmPasta Vanilla
  5. 200 grTepung Terigu
  6. 200 mlSantan
  7. SedikitGaram
  8. secukupnyaPewarna Makanan (Merah, Hijau)
  9. SecukupnyaWijen Hitam
  10. secukupnyaMargarin

Cara Membuat

60 Menit Plus
  1. 1

    Mixer telur, gula pasir, sp dan Pasta vanilla sampai putih berjejak.
    Tuang Santan dan juga Tepung Terigu, garam berselang seling hingga adonan rata.

  2. 2

    Olesi cetakan dengan Margarin lalu beri taburan Wijen Hitam, sisihkan.
    Bagi 3 adonan beri warna, masukkan dalam plastik segitiga.

  3. 3

    Tuang ½ bagian merah kukus selama ±7 menit, angkat.

  4. 4

    Timpa dengan adonan putih secukupnya saja. Kukus kembali ±7 menit, angkat.

  5. 5

    Terakhir beri adonan hijau, kukus ±10 menit, angkat

  6. 6

    Penampakan, kemas jika untuk isian Snack Box atau dijual.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Komentar (9)

Resep Serupa