Cromboloni Teflon Tanpa Korvest Tanpa Telur Kriuk 12 jam

Putri(Dapur Ryuna)✅
Putri(Dapur Ryuna)✅ @putri_ryuna
SOLO

Kali kedua bikin Cromboloni, yang pertama saya hanya menggunakan teflon tanpa minyak sayur hasilnya lebih enak karena less oil tapi kalo tidak mencoba resep yang lain kita tidak akan belajar.
First time baking setelah Papa meninggal tanggal 17 November 2024 kemarin, sebulan lebih di Solo dari papa di ICU, pindah bangsal sampai pulang kerumah yang membuat kan makanan sonde nya saya, yang biasa' nya makan nya banyak ini hanya bisa lewat selang, sedih pasti karena biasa' nya bikin donat, roti, pudding, kue buat papa, ini tadinya mau off baking dulu karena biasanya kalo buat sesuatu pasti ada yang nanyain bikin apa, udah matang belum, tapi karena punya anak yang gak makan nasi, mau gak mau tetep harus baking.
Suargi langgeng nggih Pah, do'akan semoga anakmu bisa selalu menjadi apa yang kau harapkan dan bisa membanggakan orang tua dan bisa menjadi orang tua yang baik dan bertanggung jawab

#MakananViral2024
#CookpadCommunity_Solo
#DapurRyuna

Source @didowardah

Cromboloni Teflon Tanpa Korvest Tanpa Telur Kriuk 12 jam

2 orang berencana membuat resep ini

Kali kedua bikin Cromboloni, yang pertama saya hanya menggunakan teflon tanpa minyak sayur hasilnya lebih enak karena less oil tapi kalo tidak mencoba resep yang lain kita tidak akan belajar.
First time baking setelah Papa meninggal tanggal 17 November 2024 kemarin, sebulan lebih di Solo dari papa di ICU, pindah bangsal sampai pulang kerumah yang membuat kan makanan sonde nya saya, yang biasa' nya makan nya banyak ini hanya bisa lewat selang, sedih pasti karena biasa' nya bikin donat, roti, pudding, kue buat papa, ini tadinya mau off baking dulu karena biasanya kalo buat sesuatu pasti ada yang nanyain bikin apa, udah matang belum, tapi karena punya anak yang gak makan nasi, mau gak mau tetep harus baking.
Suargi langgeng nggih Pah, do'akan semoga anakmu bisa selalu menjadi apa yang kau harapkan dan bisa membanggakan orang tua dan bisa menjadi orang tua yang baik dan bertanggung jawab

#MakananViral2024
#CookpadCommunity_Solo
#DapurRyuna

Source @didowardah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
18 buah
  1. Bahan Adonan A (Pangganti Korsvet)
  2. 120 grammargarin
  3. 200 gramtepung terigu protein sedang
  4. 1 sdmminyak sayur
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Bahan Adonan B
  7. 270 gramtepung terigu protein sedang
  8. 30 gramtepung maizena
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 4 gramragi instan
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 165 mlsusu cair full cream
  13. 30 grammargarin
  14. Filling
  15. Secukupnyadark cooking chocolate cincang

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan A, uleni hingga tercampur rata, bungkus plastik dan resting selama 30 menit, sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan B, uleni hingga tercampur rata

  3. 3

    Bungkus plastik wrap dan resting 20 menit, sisihkan. Bagi adonan menjadi 6 bagian, adonan A bagi tiap bulatan 55 gram dan adonan B 85 gram. Ambil satu bagian adonan B lalu Gilas dan tempatkan adonan A diatasnya dan gilas

  4. 4

    Tutup rapat dengan cara dilipat kedalam, pipihkan dari arah tengah, secara perlahan bentuk persegi panjang. Lipat tunggal sebanyak 3 kali lipatan. Ditahap ini, adonan simpan dulu di kulkas sekitar 15 menit agar bisa lebih lentur dan kita bisa menunggu sambil mengerjakan sisanya hingga kalis, ambil adonan yang dikulkas tadi secara berurutan Gilas memanjang gulung dengan lebar 9 cm panjang 34 cm, gulung pelan kuas bagian ujung nya dengan menggunakan air lalu potong jadi 3-4 bagian

  5. 5

    Ambil satu adonan tempatkan notif yang cantik di bagian bawah lalu buat lubang dibagian tengah membentuk mangkuk masukkan potongan Dark cooking chocolate lalu bulatkan, resting selama 10-15 menit

  6. 6

    Panaskan minyak, gunakan api kecil sambil sesekali di bolak balik 2-3 menit di setiap sisi, angkat dan tiriskan biarkan hingga dingin

  7. 7

    Setelah dingin Cromboloni bisa di oven selama 15 menit di suhu 175°C api atas bawah,awet sampai 12 jam di suhu ruang setelah di oven

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri(Dapur Ryuna)✅
pada
SOLO
Owner of Dapur RyunaThe secret ingredient is always love!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa