Brownies Kukus ala Amanda

Kesukaan dari dulu sama brand ini. Variannya enak2, cocok di lidah. Ini bikin yang full coklat tanpa kombinasi. Versi 4 telur ya moms.
Source @Aoirin21 dengan sedikit penyesuaian.
Brownies Kukus ala Amanda
Kesukaan dari dulu sama brand ini. Variannya enak2, cocok di lidah. Ini bikin yang full coklat tanpa kombinasi. Versi 4 telur ya moms.
Source @Aoirin21 dengan sedikit penyesuaian.
Cara Membuat
- 1
🍫 Lelehkan coklat blok bersama margarin dan minyak goreng bersih sampai larut semua lalu dinginkan hingga hilang panasnya.
🍫 Dalam satu wadah, mixer telur, gula pasir dan vanili dengan speed tinggi sampai kental pucat. - 2
🍫 Masukkan terigu, coklat bubuk dan baking powder sambil diayak, aduk pelan asal campur.
🍫 Tambahkan lelehan coklat blok yang sudah dingin, ratakan dengan spatula, aduk balik sampai ke dasar wadah. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap.
🍫 Ambil 6 sdm adonan lalu campur dengan kental manis, aduk rata. Ini untuk lapisan tengah. - 3
🍫 Tuang setengah adonan dasar ke loyang.
🍫 Kukus selama 10 menit dengan kondisi kukusan yang sudah dipanaskan. Pastikan kukusan sudah banyak uapnya ketika memasukkan loyang, lalu kecilkan api sedikit sedang.
🍫 Setelah 10 menit tuang lapisan tengah dan ratakan. Kukus selama 5 menit.
🍫 Terakhir tuang sisa adonan, ratakan lalu kukus selama 15 menit. - 4
🍫 Pastikan matang dengan tes tusuk. Bila sudah bersih matikan api.
🍫 Keluarkan dari loyang, lepas baking papernya. Tunggu uap panas hilang, siap dipotong2.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya















Komentar (3)