Tape Ketan

Laily Nurhayati
Laily Nurhayati @laily_nurhayati
mojokerto jawa timur

Salah satu makanan yang perlu kesabaran dalam membuatnya
Rasanya yang manis, pasti cocok buat hantaran ke saudara atau sahabat 😁

#GAS2025
#Coboy2025
#HantaranBerkesan
#BerbagiRasaRamadan
#CookpadCommunity_Surabaya

Tape Ketan

5 orang berencana membuat resep ini

Salah satu makanan yang perlu kesabaran dalam membuatnya
Rasanya yang manis, pasti cocok buat hantaran ke saudara atau sahabat 😁

#GAS2025
#Coboy2025
#HantaranBerkesan
#BerbagiRasaRamadan
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 jam
1 wadah besar
  1. 1000 grketan putih
  2. 500 mlair
  3. 1 sdmpasta oandan
  4. 6 butirragi

Cara Membuat

18 jam
  1. 1

    Cuci bersih beras ketan, lalu rendam selama 2 jam, kemudian bilas bersih

  2. 2

    Panaskan kukusan, kukus selama 15 menit (sambil mendidihkan air dipanci lain bersama pasta pandan), matikan api, lalu tuangi sedikit demi sedikit air pandan kedalam aron sambil diaduk rata, diamkan sekitar 15 menit

  3. 3

    Kukus kembali selama 25 menit sampai masak, angkat, dinginkan sampai benar benar dingin

  4. 4

    Setelah dingin, siapkan wadah alasi daun pisang bersih, masukkan ketan lalu tuangi ragi sampai rata, tutup pakai daun, tutup lagi pakai tutup panci, tunggu 2 hari sampai keluar bau wangi tape

  5. 5

    Setelah 2 hari, membuatnya hari jum'at malam, hari minggu siang sudah keluar airnya banyak, dan rasa tapenya manis sekali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laily Nurhayati
Laily Nurhayati @laily_nurhayati
pada
mojokerto jawa timur
simple baking & cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa