Brownies Burnt Cheesecake | Versi ekonomis dan oven tangkring

Diyah Puspita Rini
Diyah Puspita Rini @ithadiy
Wonogiri

Emangnya bikin brownies burnt cheesecake bisa pake oven tangkring? Jawabannya, iya bisa

Tapi,
Dari pengalaman kemarin, ternyata perlu waktu yang cukup lama biar atasnya gosong/burnt 😁 karena lama, tekstur browniesnya jadi lebih padat deh😅 kalau untuk cheesecakenya sih masih tetep oke ya 😍

Oiya ini juga versi ekonomis, tanpa cream cheese dan tanpa whipcream (karena lumayan susah cari di TBK deket2 rumah, gak pada jual karena gak ada yang cari hehe). Sebagi gantinya, pakai keju oles spready dan yogurt plain

Yuk yang baru punya oven tangkring, bisa juga dicoba, semoga bisa jadi inspirasi kue untuk ibu di hari ibu nanti

#KueUntukIbu
#Kopijos_BoluCintaUntukIbu
#Kopijos_Desember
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Cookpadcommunity_Yogyakarta

Brownies Burnt Cheesecake | Versi ekonomis dan oven tangkring

Emangnya bikin brownies burnt cheesecake bisa pake oven tangkring? Jawabannya, iya bisa

Tapi,
Dari pengalaman kemarin, ternyata perlu waktu yang cukup lama biar atasnya gosong/burnt 😁 karena lama, tekstur browniesnya jadi lebih padat deh😅 kalau untuk cheesecakenya sih masih tetep oke ya 😍

Oiya ini juga versi ekonomis, tanpa cream cheese dan tanpa whipcream (karena lumayan susah cari di TBK deket2 rumah, gak pada jual karena gak ada yang cari hehe). Sebagi gantinya, pakai keju oles spready dan yogurt plain

Yuk yang baru punya oven tangkring, bisa juga dicoba, semoga bisa jadi inspirasi kue untuk ibu di hari ibu nanti

#KueUntukIbu
#Kopijos_BoluCintaUntukIbu
#Kopijos_Desember
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Cookpadcommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 loyang 20x10x7cm
  1. Adonan Brownies
  2. 75 grDCC
  3. 40 grmargarin
  4. 10 grminyak goreng
  5. 1 butirtelur
  6. 75 grgula pasir (diblender)
  7. 1 sdtpasta vanila
  8. 50 grterigu serbaguna
  9. sejumputgaram
  10. ~~~~~
  11. Adonan Cheesecake
  12. 200 grkeju oles spready
  13. 100 gryogurt plain
  14. 60 grgula pasir (diblender)
  15. 1 sdtpasta vanila
  16. 10 grmaizena
  17. 2 butirtelur

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Buat adonan Brownies: tim DCC, margarin & minyak goreng sampai cair. Kocok telur, gula & pasta vanila sampai gula larut. Masukkan larutan DCC, aduk rata

  2. 2

    Lanjut. Masukkan terigu & garam sambil diayak, aduk rata. Tuang ke loyang yg sudah diberi baking paper, ratakan, sisihkan, biarkan adonan brownies set (agar saat dituang adonan cheesecake tdk bercampur), bisa jg masukkan ke kulkas

  3. 3

    Buat adonan Cheesecake: Masukkan keju oles, yogurt, gula, pasta vanila & maizena dlm wadah, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata sampai licin

  4. 4

    Penyelesaian: Tuang adonan cheesecake ke atas adonan brownies sambil disaring

  5. 5

    Masukkan dlm oven tangkring yg sudah dipanaskan ±15 menit sebelumnya, gunakan api sedang

    Taruh loyang di rak tengah (oven tangkring ku cuma 2 rak jadi langsung aku taruh tengah), gunakan api sedang (posisi knop kompor bisa cek di foto ya, bisa menyesuaikan)

    Oven selama ±60 menit/sampai atasnya burnt/gosong. Menyesuaikan oven masing2 ya

  6. 6

    Setelah matang keluarkan dari oven, biarkan dingin suhu ruang, kemudian simpan dlm kulkas minimal 3 jam/semalaman. Keluarkan dari loyang, potong, sajikan

    Note: setelah dingin permukaan cheesecake memang akan turun jadi cekung ya, jd tidak masalah

  7. 7

    Disajikan dingin lebih enak 😍🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diyah Puspita Rini
pada
Wonogiri
Resep-resep yang aku tulis adalah makanan sederhana yang aku masak sehari-hari di rumah untuk keluarga kecilku, semoga bisa bermanfaat dan memberi inspirasi untuk kalian ya 🤗🙏 Instagram @ithadiy
Lebih banyak

Resep Serupa