Oleh : Lina YuliaRecook : Nur ikasari#CookpadCommunity_Depok

Yg saya bikin kali ini pakai baking pan 3x resep yg saya tulis. Bagi loyang kecil tinggal dibagi aja ya. Saya sertakan resep pemula insyaa Allah anti gagal buat pemula. Yg dah mahir bikin sprt biasa aja.

Sabtu 19 Desember 2020Bismillah.....Sudah lama sekali tidak bikin kue yang satu ini. Jika beli lumayan mahal . Kue ini adalah kesukaan almarhum mamaku. Ketika aku baca surat cinta dari Mamah Cookpad tentang Posting Bareng #MasakanUntukIbu, aku jadi ingat kue ini. Berbicara tentang ibu...mamaku adalah orang paling sabar...ikhlas ...dan selalu bersyukur dalam kondisi apapun . Mamaku selalu mengajarkan untuk selalu "jujur". Mamaku guru kehidupan paling hebat dimataku . Untuk mengenang cinta dan kasih sayang mamaku pada diriku serta sebagai pengobat rasa rinduku pada mamaku aku buat Bolu Karamel ini. Disini aku bikin karamelnya dengan menggosongkan sedikit gula aja yah..supaya biarpun karamelnya berwana tua kuenya tidak pahit dan tetap enak dimakan. Untuk mengoven aku juga menggunakan otang yg tidak ada temperatur suhunya. Dan pakai kompor hock sumbu 16 dengan api sedang ya.Resep ini kupersembahkan spesial untuk mengenang mamaku dengan ucapan tulus Selamat Hari Ibu ditanggal 22 Desember 2020#MasakanUntukIbu#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPalangkaRaya#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_Borneo

Walaupun baru pertama kali buat tapi hasilnya udah memuaskan banget Bun, 😋 menul" banget kue nya..

resep ini dpt dr cookpad jg, tapi lupa resep milik siapa.. Hee.. Mamaku suka bgd sama resep ini.. Thnx llg yg punya resep..

Punya sisa caramel di kulkas, tanpa mixer pula ,cukup pakai whisker jadilah bolu karamel yang wanginya selalu bikin kangen.

Bolu karamel atau bolu sarang semut yg berbahan dasar karamel gula pasir yg dilelehkan. saya suka banget sama bolu karamel legit banget kenyal bersarang mirip bika ambon#PejuangGoldenApron2#bolukaramel#bolusarangsemut

Ini pertama kalinya saya bikin bolu karamel , duh pas mau masuk oven udh takut mu gagal, eh tenyata berhasil juga 😂 . Ini kuenya agak kenyal - kenyal gitu tapi enak deh wangi lagi. Oh iya pas bikin karamelnya nuangin air panasnya tiati , pas nuanginnya pelan - pelan aja yaa. Ini resepnya xanderskitchen

Dah hampir 2 thn ga bikin bolu ini karna bikin terakhir sampai 5 kali gagal😿 entah apa yg salah waktu itu, padahal sebelumnya setiap ada pesanan bolu karamel selalu bersarang cantik...jadi takut mau terima pesanan lagi. Kali ini bismillah di coba lagi terima orderan...allhamdulillah jadi 😋😋😙😙

Pertama kali nyoba buat bolu karamel ...anti gagal alias sukses deh 😁😁

Sudah 5 thn berlalu tidak pernah bikin bolu karamel, mencoba membuat kembali..#kueUntukIbu

Akhirnya dibikinin kue bolu karamel sama nyokap..makasih mamaku🥰