Bumbu dasar bumbu kuning
Resep dari mama, bisa buat bumbu dasar bikin ayam bumbu kuning, ikan bumbu kuning, soto, sayur daun singkong
Bumbu dasar bumbu kuning
Resep dari mama, bisa buat bumbu dasar bikin ayam bumbu kuning, ikan bumbu kuning, soto, sayur daun singkong
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong lengkuas, jahe, kunyit, daun, sereh untuk memudahkan blender. Potongnya harus melintang dan kecil-kecil biar gak meninggalkan serat yang bikin blendernya susah bekerja.
- 2
Tambahin air, kira-kira setinggi bahan-bahannya. *Ini harusnya serehnya juga dipotong kecil-kecil kayak di sambal matah
- 3
Blender sampai halus
- 4
Masukin ke wajan
- 5
Langsung tambahin minyak 200 ml-an dan masak dengan api sedang (gaboleh besar)
- 6
Aduk berkala selama 40 menit sampai hasilnya bening begini
- 7
Kecilin apinya dan masak sampai 10 menitan sampai matang sempurna
- 8
Diamkan sampai dingin dan pindahkan ke wadah, lalu simpan di freezer sampai berbulan-bulan pun nggak akan busuk. Jadi tinggal dikeluarkan dari freezer kalau mau dipakai.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar