Pastel Renyah isi Kentang, Wortel dan Telur

Salah satu jajanan pasar yang aku suka beli dulu pas masih tinggal di Indonesia: Pastel!
Padahal pastel pasar banyak yang rasanya kurang enak pun ku doyan. Tapi resep ini lebih enak daripada yang dijual dipasar. Bumbunya nampol dan pas aja gitu.
Selama tinggal di Tokyo, aku suka bikin pastel soalnya bahannya gampang dan gak perlu ke Toko bahan khusus Indonesia pun tetep bisa buat makanan ini.
Cuss langsung coba aja buat pastel ini. Dijamin makan 1 pcs kurang 🤣
Pastel Renyah isi Kentang, Wortel dan Telur
Salah satu jajanan pasar yang aku suka beli dulu pas masih tinggal di Indonesia: Pastel!
Padahal pastel pasar banyak yang rasanya kurang enak pun ku doyan. Tapi resep ini lebih enak daripada yang dijual dipasar. Bumbunya nampol dan pas aja gitu.
Selama tinggal di Tokyo, aku suka bikin pastel soalnya bahannya gampang dan gak perlu ke Toko bahan khusus Indonesia pun tetep bisa buat makanan ini.
Cuss langsung coba aja buat pastel ini. Dijamin makan 1 pcs kurang 🤣
Cara Membuat
- 1
Kupas dan potong dadu kentang dan wortel.
Iris tipis daun bawang. - 2
Rebus kentang dan wortel kurang lebih 15 menit. Angkat tiriskan. Sisihkan.
- 3
Siapkan larutan maizena: campur maizena dan air, aduk rata. Sisihkan untuk nanti tumisan.
- 4
Cincang halus bawang putih, tumis sampai harum.
- 5
Masukkan kentang dan wortel yang sudah direbus tadi dan masukkan juga daun bawang yang sudah diiris. Aduk rata.
- 6
Bumbui dengan garam, lada dan penyedap. Aduk rata. Koreksi rasa.
- 7
Tuang larutan maizena yang sudah disiapkan. Aduk rata. Matikan api. Angkat dan sisihkan.
- 8
Rebus 3 telur 10 menit, kupas kulit telur dan iris memanjang.
1 pcs telur jadi 8 irisan krn kita butuh 24 irisan telur. Foto 16 irisan, aku kurang buat telurnya. - 9
Untuk kulit pastel:
Campur semua bahan. Aduk rata. Ulen sampai tidak lengket di tangan membentuk sebuah adonan. - 10
Gilas adonan sampai setipis di foto.
Potong adonan bentuk lingkaran menggunakan dough cutter bulat atau mangkok uk kecil. - 11
Kalau setelah dipotong masih agak tebal, bisa digilas sedikit supaya agak stretch. Jangan terlalu digilas sampe tipis, takutnya robek ketipisan.
Isi dengan isian pastel 1 sdm dan 1 iris telur. - 12
Tutup / rekatkan ujung-ujung pastel. Cek video.
- 13
Bentuk pelintir pastel. Cek video.
- 14
Hasil 24 pcs. Stock pastel difoto cuma sebagian karena gak muat 🫣
- 15
Goreng di minyak yang sudah dipastikan panas dulu. Api kecil-sedang. Goreng sampai golden brown.
- 16
Sajikan dengan sambal kacang atau rawit hijau kalau ada.
Resep Serupa
-
Pastel Renyah isi Kentang Wortel & Telur Pastel Renyah isi Kentang Wortel & Telur
Minggu ke 29 GBA > Resep 138, Sabtu 20 Agustus 2022Bikin lagi pastel dengan resep kulit yang berbeda dari sebelumnya. Kali ini saya pake full margarin cair. Renyahnya pake banget. Sekalian buat bawa cemilan kue tradisional untuk halfway party karena temen2 yang lain rata2 bawa cemilan manis. Biar seimbang saya bawa yang asin gurih aja. Pastel ini salah satu jajanan tradisional favorit saya. Separo adonan saya goreng setengah mateng buat digoreng besok siang untuk cemilan diacara halfway partyInspirasi resep kulit pastel dari mba Juicy Key..#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#pastel#pastelwortelkentang#KueBuatHalfWayParty#JajanPasarNusantara#BandungMasakMerdeka Hadleny Kitchen -
Pastel Renyah Isi Wortel Kentang Telur Pastel Renyah Isi Wortel Kentang Telur
Salam hangat gurih sahabat Cookpad 🙏😍Praktek bikin pastel yuuk, sis 👩🍳🫕Kali ini recook resep Pastel Renyah punya mba @ihdanas 😍Saya bikin 1,5x resep ..Alhamdulillah... hasilnya Mantul Endulita 👍😋😍Renyah kresss kulitnya.. dan bahan isinya .. saya tambahkan telur orak-arik...mantaaabbb wezzz👍😍Recommended recipe 👩🍳🫕#CoboyMbolang_JelajahKueAsinTradisional#CoboyMbolang23#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Surabaya#PastelRenyahisiWortelKentangTelur#byYulieGunawan#GenerasiAprontis#Pekan18GATA#pilihmasakSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16620600 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
Pastel Renyah Isi Kentang Wortel Pastel Renyah Isi Kentang Wortel
Barakallah, happy milad #Cookpad yang ke-11, semoga segera terwujud mimpi #Cookpad untuk segera tutup. Karena semua rumah tangga di seluruh Indonesia, sudah mahir memasak sendiri tanpa perlu membuka aplikasi, menjadikan Indonesia lebih sehat dengan masakan homemade. 🤍🤍🤍Source: @ismymaulidasary#Berbag11Cerita#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah ihdanas -
Pastel Renyah Isi Telur dan Sayur Pastel Renyah Isi Telur dan Sayur
Biasanya bikin pastel selalu jumlah banyak, tapi sekarang khusus untuk keluarga kecil yg pingin bikin pastel gak lama, gak terlalu banyak dan cepat dengan takaran sendok Erny Andriyani -
Pastel Renyah isi Wortel Pastel Renyah isi Wortel
Minggu ke 51 GBA > Resep 409, Rabu 18 Januari 2023Kulit pastel kali ini dengan campuran margarin dan minyak goreng. Dominan margarin daripada minyak gorengnya. Hasilnya renyah banget dan pastikan bener-bener rapat saat menutup pastel sebelum digoreng. Next time bikin lagi kulit pastel yang dominan minyak goreng dibanding margarinGa sengaja sih bikin cemilan ini. Kebetulan paksu lagi service mobil dirumah kemarin siang. Pas ga punya cemilan, lihat isi kulkas cuma ada wortel. Mau bikin bala2 anget ga punya kol. Akhirnya dibikin pastel aja..#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23#pastelsayur#pastel#Camilan_BuSaEnak#PekanPosbar#PotluckPGBA#CoopotPakCocomba2#PosbarMenuAnak#Pais_CemilanAnak Hadleny Kitchen -
Pastel Renyah Isi Bihun Telur Pastel Renyah Isi Bihun Telur
Resep ini menghasilkan kulit pastel yang sangat renyah dan gurih margarinenya terasa. Enak sekali Ibu Malka ❤ -
Pastel Renyah 1 Telur Pastel Renyah 1 Telur
Efek sering g kebagian beli pastel di langganan deket rumah. Alhasil mencoba bikin sendiri dimenit menit terakhir 😁😁, alhamdulillah akhirnya jadi jugaaa 😍😍Pastel ini renyaaaah banget, gurih dan enak 😊👍, nah ini pakai resepnya dari mbak @Gee_Kitchen . Cuma kesulitan dalam ngebentuknya aja, Heheheheh karena tangannya masih kaku jd bentuknya belum maksimal 😂😂😂😁😁. Lain kali akan coba belajar lagi .#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#CookpadCommunity_Jakarta#Pastel#PastelIsiKentangWortel#DirumahAja Siti Hadijah Karo Karo -
Pastel Isi Wortel, Kentang & Telur Pastel Isi Wortel, Kentang & Telur
_05.12.19_ BISMILLAH..#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_malang#resepalaifa_week48#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#NgemilBarengIbuKlo berbicara Pastel jadi inget IBU karna ini salah satu cemilan yg beliau demen bgt eh ngga cuma beliau sih tp semua keluarga ku suka 😊. Klo di kampungku nyebutnya Pastel Basah karna isiannya yg rada basah-basah gitu. Jadi dulu sebelum bisa bebikin sendiri aku selalu beli cemilan ini sebelum berkunjung ke rumah IBU (ya walaupun rumah ku & rumah IBU jaraknya cuma beberapa meter aja 😁 maklumlah ya aku ngga bisa jauh-jauh dari beliau 😄 jd meskipun sudah rumah sendiri tp tetep harus selalu dekat hehe). Setelah tiba di rumah IBU, pasti kita ngemil-ngemil bareng sambil ngobrol-ngobrol, cerita-cerita & ngga terasa si pastel udah habis aja karna keasyikan ngobrol 😁. Klo skarang Alhamdulillah udah bisa bebikin sendiri cemilan kesukaan beliau & hepi bgt klo kita bisa membahagiakan orang tua terutama sang IBU meskipun hanya dengan cemilan sederhana. Selagi orang tua kita masih di beri kesehatan & umur panjang sudah menjadi kewajiban kita sebagai anak untuk membuat mereka selalu tersenyum & bahagia 😄...Source: Tatin Faeyza @cookpad dengan sedikit modifikasi. Terima kasih 😊 IfaRaa -
Pastel Renyah Isi Sayur Pastel Renyah Isi Sayur
#resep121 Ini tuhh pengalaman pertamaku utk bikin pastel. Sebelumnya prnh bikin pastel mini yg isi abon, dibutuhkan ketlatenan bangeet yaa krn kecil2 banyak dan njlimet, udah gt makan nya hanya butuh sekejap saja 😂 lebih mudah pastel gede2 ini yaa, dibantuin sama gadis2ku jdi seru ☺ utk isian bebas yaa bs di mix dg bihun jg enak kok..#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Indry#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasak Lailazegaff -
Pastel Renyah Isi Sayur Pastel Renyah Isi Sayur
Bismillah..Nggak kerasa tinggal sepekan lagi anak-anak sudah mulai sekolah lagi. Waktunya nyicil stok frozen snack untuk bebekelan. Dimulai dengan pastel renyah ini.Resep kulit, saya ATM dari resep Pastel Renyah-nya Mba @Fanyayu . Terima masih Mba resepnya.. 🌷#PejuangGoldenBatikApron#pastel#pastelrenyah Ummu Rashdan -
Pastel isi Kentang dan Wortel Pastel isi Kentang dan Wortel
Pastel..cemilan yang biasa di buat sama ibu saat musim hujan.bahannya juga sangat terjangkau,buatnya juga mudah.kalau sudah musim hujan begini,ibu selalu menyempatkan waktunya utk membuat pastel.kulit pastel buatan ibu sangat renyah,sehingga anak² juga suka memakannya,yang kadang buat saya kalap makan pastel buatan ibu bisa separuh piring sendiri itu karena isiannya😁😁,ibu kalau buat isian pastel dagingnya tebel²,lebih banyak daging dr pd kentang dan wortel.Jadi rindu sama ibu nun jauh di sana,walaupun terkadang bisa ketemu seminggu sekali.Hari ini saya kepingin makan pastel buatan ibu,tapi apa daya ibu jauh dari saya.padahal saya lagi sakit,tp ttp paksain buat,gak taunya pas buat isian,lupa masukin daging alhasil isiannya gak ada dagingnya,krn telat dah pd di bungkus semua ke dlm kulit pastel 🤣🤣 dan baru sadar tapi tanpa daging ttp enak kok..👌👌😊 kalau ibu tau pasti ibu ketawa lihat saya pikun kayak gini..🤣🤣 aplgi lihat pastel yang mencong² bentuknya.harap maklum ya..namanya jg lagi sakit.😊#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR#MasakanUntukIbu Asmi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar