Ikan Kwee bakar dengan bumbu oles ala Jimbaran

tommy wiriadi putra
tommy wiriadi putra @tommy1103
Bekasi, Jawa Barat

Ikan Kwee ini enak banget. Dioles pake bumbu oles ala Jimbaran... Muantabb.... Selain ikan jg bisa jadi olesan seafood yg lain SPT udang dan cumi..

Bumbu Jimbaran ini saya dapat dari resepnya chef @devinahermawan . Salah satu author favoritku. Semua yg dimasak mudah diikuti dan sukses selalu... Hehehehe... Pokoknya aku no 1 fan of ci @devinahermawan

Yuks kita buat....

#Gas2025
#PenulisFavoritku
#Kombes_PenulisFavoritku
#cookpadcommunity_Bekasi

Ikan Kwee bakar dengan bumbu oles ala Jimbaran

74 orang berencana membuat resep ini

Ikan Kwee ini enak banget. Dioles pake bumbu oles ala Jimbaran... Muantabb.... Selain ikan jg bisa jadi olesan seafood yg lain SPT udang dan cumi..

Bumbu Jimbaran ini saya dapat dari resepnya chef @devinahermawan . Salah satu author favoritku. Semua yg dimasak mudah diikuti dan sukses selalu... Hehehehe... Pokoknya aku no 1 fan of ci @devinahermawan

Yuks kita buat....

#Gas2025
#PenulisFavoritku
#Kombes_PenulisFavoritku
#cookpadcommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 orang
  1. 1 kgikan Kwee, bersihkan beri jeruk nipis dan garam
  2. Bumbu marinasi:
  3. 8 siungbawang putih
  4. 2 ruas jarikunyit
  5. 1 ruas jarijahe
  6. Secukupnyagaram
  7. Bumbu olesan Jimbaran:
  8. 1 siungbawang bombai, ukuran sedang
  9. 4 siungbawang putih
  10. 2 potongterasi
  11. 4 sdmsaus tiram
  12. 3 sdmsaus tomat
  13. 1 sdmsaus sambal
  14. 2jeruk limau
  15. 200 mlair
  16. sesuai seleraGaram, gula, merica

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Marinasi ikan dengan bumbu marinasi. Diamkan 1 jam

  2. 2

    Blender bawang Bombay, bawang putih, jahe, kunyit dan terasi, lalu tumis hingga wangi. Tambahkan saos tiram, saos tomat, saos sambal, kecap manis, garam, gula dan penyedap. Masak hingga matang. Sisihkan

  3. 3

    Panggang ikan dengan menggunakan bumbu oles. Panggang di dua sisi hingga matang.

  4. 4

    Angkat dan sajikan dengan sambal kecap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tommy wiriadi putra
pada
Bekasi, Jawa Barat
sekolah di arsitektur, tapi jiwa dan passion di kuliner...masak suka yg simpel awalnya... akhirnya mulai suka yg berbumbu... cuma masih musuhan sama yg namanya baking... aaahhhh... tolong...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa