Ikan Kembung Bakar Bumbu Jimbaran

Resep ini aku terinspirasi dari resep nya Chef Devina, tetapi aku sesuaikan kembali takaran bumbunya sesuai seleraku dan jenis ikannya aku pakai stok yang aku punya. Teman-teman bisa pakai bumbu ini untuk membakar seafood lain seperti udang cumi, maupun jenis ikan lainnya. Dan alat untuk membakarnya saya hanya menggunakan teflon anti lengket.
Semoga resep ini bermanfaat, selamat mencoba 😊
Ikan Kembung Bakar Bumbu Jimbaran
Resep ini aku terinspirasi dari resep nya Chef Devina, tetapi aku sesuaikan kembali takaran bumbunya sesuai seleraku dan jenis ikannya aku pakai stok yang aku punya. Teman-teman bisa pakai bumbu ini untuk membakar seafood lain seperti udang cumi, maupun jenis ikan lainnya. Dan alat untuk membakarnya saya hanya menggunakan teflon anti lengket.
Semoga resep ini bermanfaat, selamat mencoba 😊
Cara Membuat
- 1
Belah ikan menjadi 2, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Boleh juga bila ikannya hanya disayat-sayat saja.
- 2
Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum
- 3
Masukkan 150ml air, tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula, garam, dan lada bubuk. Masak hingga bumbu mendidih dan mengental, jangan lupa koreksi rasa. Sisihkan.
- 4
Panaskan teflon anti lengket, panggang ikan diatas teflon, sesekali dioles dengan bumbu yang sudah dibuat tadi. Panggang sampai kedua sisi ikan matang, kurang-lebih 4 menit setiap sisi (tergantung ukuran ikan). Jangan terlalu sering dibolak-balik, nanti ikannya bisa hancur.
- 5
Bila sudah matang, ikan bakar siap disajikan dengan sambal kesukaan kalian 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Kembung Bakar Bumbu Jimbaran Ikan Kembung Bakar Bumbu Jimbaran
Assalamualaikum cookpaders.Minggu lalu ada Arisan Recook dari Kombes, dan kebagian resepnya Ibu Rini Julia ini menu ke2 yg Mamih recook hihi#RecookResepRinju dengan resep asli di bawah inihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/9355419-ikan-kuwe-bakar-bumbu-jimbaran?invite_token=fG11frUxsg8Uejqr8P9hBqUD&shared_at=1610343046Resep asli menggukanan ikan kuwe, tapi krn ada nya ikan kembung cus aja deh heheh dan ini tidak pedas yaa.. kalau mau pedas boleh di tambahkan cabe nya.Semoga menginspirasi 💕Happy cooking 🐟#GA_TheNextLevel#dirumahaja#kedapuraja#masakitusaya#cookpadindonesia#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_Bekasi#tidaksekdarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Koki Bayi 🍭 -
Ikan Kembung Bakar Bumbu Jimbaran Ikan Kembung Bakar Bumbu Jimbaran
Ke pasar rencana mau cari ikan kuwe buat bikin ikan bakar, eh ternyata ga ada.. Adanya ikan kembung & lainnya. Ya udah ganti ikan kembung aja kalo gitu.. Hehe..Simple & enak.. Biar praktis & sat set, saya panggang pake air fryer.. 😁Source : @reeneeJulia (dengan sedikit modifikasi)#PoodyKitchen#GAS2025#SeafoodLezat#ComboAnjangsana_KaTatanggi#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani -
Ikan Bakar Bumbu Jimbaran Ikan Bakar Bumbu Jimbaran
Salah satu bumbu ikan bakar yg wajib dicoba..endeus euy 😋. Makasie kak @viavie buat resepnya 🥰Kalau resep asli pakai ikan kurleb 600g, nah yg ku pakai ini berat ikan setelah dibersihkan jerohannya dkk itu kurleb 1 ½ kg lho. Trus ini ikan laut, gak sengaja dapet setelah mancing dipasar 🤣..kata orang yg jual nama ikannya tuh bubara 😁Tapi secara keseluruhan..enak banget dan bumbunya top markotop 🤩👍🏻Paling cocok kalau dimakan bareng2 sama keluarga besar karna ikannya gede, bumbunya enak 🤩...untuk sambal cocok aja pakai sambal matah ataupun kecap..kalau sambal terasi sepertinya juga enak, cuma waktu itu gak bikin 😁Bener² jadi bumbu andalan buat bakar ikan...buat saat ini masih pakai ikan laut aja aku. Pakai ikan ayam² (ikan karang) juga mantul abis.#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Florensia Wenda -
Ikan Bakar Bumbu Jimbaran Ikan Bakar Bumbu Jimbaran
Source : Rini JuliaArisan Kombes kali ini jatuh kepada ba Rini Julia. Dan saya merecook salah satu resepnya yaitu ikan bakar bumbu Jimbaran.Rasanya berbeda karena ada rasa asam dari asam Jawa. Dan baru kali saya recook bumbu bakar pakai asam Jawa.Karena ini menu keluarga dan dimakan bersama anak-anak, jadi saya tidak memakai cabe. Untuk pemakaian cabai ,saya tetap tulis pada resep disini.#CookpadCommunity_Bekasi#RecookResepRinJu mursita afriyanti siysi -
Ikan Bakar Bumbu Jimbaran Ikan Bakar Bumbu Jimbaran
Ini beneran enak.. Manggang 2 ikan buat sekali makan ternyata kurang🤣Aku sengaja ga pke cabe rawit ya.. Cabe merahnya juga aku buang bijinya agar tidak pedas.. Anak2 belom bisa makan pedas soalnya.Mkasih resepnya mba @Florensia_Wenda#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookMemberGenkPeda2_Florensia Mama Rara -
Ikan Bakar Bumbu Jimbaran Ikan Bakar Bumbu Jimbaran
Salah satu makanan favorit aku nih, ikan bakar, kali ini aku pake ikan baronang, bisa juga pakai ikan kakap atau ikan bawal, gurame. Untuk kali ini aku pakai bumbu bakar Jimbaran hasil cooksnap dr Bunda @viavie tp aku modif sedikit (btw ini bisa utk bumbu 4 ekor ikan ukuran sedang ya). Pokoknya Mantul ini mah, dijamin nambah selera makan deh Moms.. Yuk masak yuk... 💕 Ayu Wardani (UmiAyyaKilano) -
Ikan Bakar Bumbu Jimbaran Ikan Bakar Bumbu Jimbaran
Bismillah...Masakin pak Suami dan si Kakak untuk iftar,Alhamdulillah pada suka dan beberapa kali bilang enak..duh senangnyaaa😍...maturnuwun mbak @Naqiyyah99 inspirasinya 🙏😘🤗#RamadanCamp_Misi6#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke11#IdeMasak#IdeMasakSetiapHari Bunda Melvy Sofia -
Ikan Bakar bumbu Jimbaran Ikan Bakar bumbu Jimbaran
Diadopsi dari resep mba Rini Julia, bumbu Jimbaran bisa dijadikan variasi dalam aroma khas bakar-bakaran. Untuk ikannya bisa diganti dengan ikan apa saja. Saya memilih ikan kue karena rasa dagingnya memang paling "the best" kalau di bakarSource : Rini Julia#RecookResepRinju#ArisanKombes#CookpadCommunityBekasi#PejuangGoldenApron3#ikanbakar AnisNayla -
Ikan Bakar Bumbu Jimbaran Ikan Bakar Bumbu Jimbaran
Posbar kali ini saya pilih ikan sebagai bahan utamanya. Ikan bakar dengan bumbu khas Jimbaran hasil recook resep @mima_putri 🙏#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga Dapoer_Anoe (Anugrah) -
Ikan Bakar Bumbu Jimbaran Bali Ikan Bakar Bumbu Jimbaran Bali
Salah satu menu kesukaan adalah ikan bakar, kali ini nyobain yang bumbu Jimbaran dari resep diajenk @faridaSulthan_0107 tapi ikannya saya pakai ikan mujair nila yang ada di tukang sayur🤗Yuk dicobain...Resep @faridaSulthan_0107 bisa cek disini :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16152639#CookpadCommunity_Bandung Ge Adhian -
Ikan Bakar Bumbu Jimbaran Ikan Bakar Bumbu Jimbaran
Bismillah, recook resep mba Rini Julia arisan kombes, alhamdulillah timing nya pas liburan, kumpul keluarga kita bakar ikan aja ya.#recookresepRinJu#coockpadcommunity_bekasi Ecka Rahma -
Ikan Bakar Bumbu Bali (Jimbaran) Ikan Bakar Bumbu Bali (Jimbaran)
Resep saya dpt dr youtube channel Chef Devina H. Tapi, langkah2nya ada yg saya modif. Lg penasaran dengan berbagai macam bumbu ikan bakar. Yg ini rasanya maknyus... Enak...#posbar #pekanposbar #Rekreasi_Bali#rekreasikeBali #makananBali VA
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar