Onde - Onde

Name: Onde - Onde
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g tepung ketan putih; 75 g tepung tapioka; 2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 250 ml santan kental, hangatkan; 100 g wijen putih; minyak, untuk menggoreng; 300 g kacang hijau kupas; 50 g gula pasir; 1 lembar daun pandan, ikat simpul

Diah Apriyani @fdy24

Jakarta

Camilan bulat dengan taburan wijen

Lebih banyak

Onde - Onde

Diah Apriyani @fdy24

Jakarta

Camilan bulat dengan taburan wijen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

300 gtepung ketan putih
75 gtepung tapioka
2 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
250 mlsantan kental, hangatkan
100 gwijen putih
minyak, untuk menggoreng
Isi
300 gkacang hijau kupas
50 ggula pasir
1 lembardaun pandan, ikat simpul

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur rata tepung ketan, tepung tapioka, gula, dan garam. Tuangi santan secara bertahap sambil diuleni hingga kalis atau bisa dibentuk.
2

Isi: Kukus kacang hijau kupas bersama daun pandan hingga matang. Angkat. Campur rata bersama gula pasir. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan. Ulangi proses serupa pada sisa adonan. Sisihkan.
3

Ambil 1 sdm adonan, bulatkan, pipihkan, letakkan adonan isi ke atasnya, tutup kemudian bulatkan
4

Gulingkan ke atas wijen hingga permukaan kulit onde-onde tertutup rata. Ulangi proses serupa pada sisa adonan.
5

Panaskan minyak, goreng onde-onde hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat. Sajikan