Kue coklat kukus

riska
riska @riska232000
Daerah Istimewa Yogyakarta

Ngga jualan kue tapi tiba tiba dapet orderan kue untuk hari ibu. Akhirnya memberanikan diri untuk mencoba, dan Alhamdulillah katanya enak 😁
Disini saya pakai loyang dengan diameter 16cm.
Selamat mencoba🤗

Kue coklat kukus

10 orang berencana membuat resep ini

Ngga jualan kue tapi tiba tiba dapet orderan kue untuk hari ibu. Akhirnya memberanikan diri untuk mencoba, dan Alhamdulillah katanya enak 😁
Disini saya pakai loyang dengan diameter 16cm.
Selamat mencoba🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 orang
  1. 100 grmargarin
  2. 70 grcoklat batang (me colatta)
  3. 4 butirtelur
  4. 1/2 sdtsp
  5. 150 grgula
  6. Bahan kering
  7. 100 grtepung terigu protein sedang
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. 25 grcoklat bubuk
  10. 1/4 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Tim margarin dan coklat batang.
    Jika sudah mencair diamkan sampai dingin (suhu ruang).

  2. 2

    Sambil menunggu coklat dan margarin dingin, saring bahan-bahan kering. Lalu sisihkan.

  3. 3

    Mixer telur, sp, dan gula sampai mengembang putih kental berjejak.

  4. 4

    Masukkan bahan kering yang sudah di saring secara bertahap. Aduk perlahan sampai tercampur rata. Jika mengaduk dengan mixer jangan terlalu lama, karna bisa menyebabkan adonan jadi turun.

  5. 5

    Setelah adonan sudah tercampur rata masukkan coklat &margarin yang sudah di tim tadi secara bertahap, aduk menggunakan spatula dengan cara aduk balik.

  6. 6

    Tuang adonan kedalam loyang yang sudah diberi margarin dan dialasi baking papper. Hentak2an agar tidak ada udara yang tertinggal di dalam adonan.

  7. 7

    Kukus dengan panci yang sebelumnya sudah di panaskan. Jangan lupa tutup panci diberi kain. Kukus dengan api besar cenderung kecil selama 40menit.

  8. 8

    Jika sudah 40menit bisa di tes tusuk, jika tidak ada adonan basah yang tertinggal di tusuk berarti kue sudah matang dan bisa di angkat. Hias kue saat kue sudah dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
riska
riska @riska232000
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
masih dalam proses belajar memasak❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa