Fluffy Pancake

dhe's kitchen (Subandhini A.P)
dhe's kitchen (Subandhini A.P) @Subandhini
Medan

Awalnya karna ditempat tinggal saya ini jarang ada yg menjual pancake enak sesuai dengan selera saya..jadilah sayang browsing2 resep pancake dicookpad *efek ngidam juga sbenernya*
Resep ini saya dpt dari dapurnya bunda felicious..cm saya modifikasi sedikit takarannya.

Buat saya si..ini resep anti gagal
Selamat mencoba

Fluffy Pancake

Awalnya karna ditempat tinggal saya ini jarang ada yg menjual pancake enak sesuai dengan selera saya..jadilah sayang browsing2 resep pancake dicookpad *efek ngidam juga sbenernya*
Resep ini saya dpt dari dapurnya bunda felicious..cm saya modifikasi sedikit takarannya.

Buat saya si..ini resep anti gagal
Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 110 grtepung terigu
  2. 110mlsusu cair yang plain (saya pakai uht)
  3. 2 sendok makanmentega /margarin
  4. 2 sendok makanjeruk nipis
  5. 1 sendok tehvanili essence
  6. 2 sendok makangula pasir
  7. 1/4 sendok tehgaram
  8. 1 butirtelur
  9. 1/4 sendok tehbaking soda
  10. 1/2 sendok tehbaking powder
  11. toping pancake
  12. sesui seleramadu,keju parut,meses

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua adonan kering
    (Tepung,gula,garam,baking powder,baking soda)

  2. 2

    Campur susu + jeruk nipis (ini cara mudah membuat buttermilk) diamkan selama 15 menit

  3. 3

    Cairkan mentega diatas wajan..tdk perlu hingga mendidih cukup hingga larut
    Dinginkan sebentar
    Setelah suhu mentega hangat/dingin campurkan dengan telur

  4. 4

    Campur campuran mentega + telur dengan campuran susu + jeruk nipis = (Adonan basah)
    Aduk hingga rata

  5. 5

    Campur adonan basah dan adonan kering..aduk hingga rata
    Proses pengadukan tidak perlu terlalu lama dan terlalu kuat..cukup adonan tercampur rata
    Adonan yg terbentuk agak sedikit kental

  6. 6

    Panaskan Teflon/wajan anti lengket dengan diolesi sedikit margarine
    Tuang adonan sebanyak satu sendok Sayur..
    Jika tepian adonan sudah kering..ada semacam sarang..makan balikan adonan

  7. 7

    Lakukan berulang hingga adonan habis

  8. 8

    Tumpuk pancake sesuai selera dan beri toping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dhe's kitchen (Subandhini A.P)
pada
Medan
Wanita pekerja yang mendadak jd ibu rumah tangga gara2 pindah ikut suami... Yang mencoba dunia masak memasak karna terpaksa...
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa