Mille crepe coklat

Dapur angkasa
Dapur angkasa @cook_111555718
balikpapan

Setiap kepasar malam pasti mau beli kue 1 ini tapi harganya lumayan mahal pe slice 20k, jadi enggak puas
Jadi anak bujang reques minta bikin sendiri biar lebih puas katanya.
Kebetulan baru pindahan jd belum ada timbangan sy bikin pakai takaran sendok

Mille crepe coklat

Setiap kepasar malam pasti mau beli kue 1 ini tapi harganya lumayan mahal pe slice 20k, jadi enggak puas
Jadi anak bujang reques minta bikin sendiri biar lebih puas katanya.
Kebetulan baru pindahan jd belum ada timbangan sy bikin pakai takaran sendok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30menit
8 slice
  1. 15 sdmterigu
  2. 2 sdmcoklat bubuk
  3. 2 butirtelur
  4. 5 sdmgula pasir
  5. 1 sdmmentega
  6. 350 mlsusu cair
  7. sejumputVanili, garam
  8. 10 sdmwhipe cream

Cara Membuat

1 jam 30menit
  1. 1

    Kocok telur, gula dan vanili menggunakan whisker/garpu sampai gula larut

  2. 2

    Masukkan terigu, garam secara bertahap aduk perlahan, lalu tambah coklat bubuk

  3. 3

    Setelah tercampur rata terigu dan coklat bubuknya
    Tuang susu cair secara bertahap sampai rata

  4. 4

    Setelah rata lalu disaring supaya pas cetak halus tidak bergerindil

  5. 5

    Selanjutnya masukkan mentega yang sudah dicairkan aduk sampai rata siap dicetak

  6. 6

    Cetak adonan pakai teflon anti lengket, ukuran bisa menyesuaikan
    Aku pakai ukuran 18cm

  7. 7

    Cetak sampai adonan habis, lalu kocok while cream dengan air es 200ml sampai kaku

  8. 8

    Lalu tata kulit coklatnya setiap layer diberi whipe cream lakukan sampai kulit habis, terakhir tutup semua bagian dengan whipe cream
    Lalu taburi dengan coklat bubur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur angkasa
Dapur angkasa @cook_111555718
pada
balikpapan
masakan sehari hari yang simpel dan sederhana
Lebih banyak

Komentar (2)

zulfia zahraa
zulfia zahraa @cook_112166075
permisi, mau tanya.. kalo resepnya dibikin 2 kali pertakaran, dan dalam satu proses bisa nggak ya? apa mempengaruhi juga?

Resep Serupa