Jujur awalnya skeptis sama menu ini. Tapi setelah liat Anakjajan posting ini dan bilang enak banget, jadi penasaran 🙈Setelah dicoba, oke beneran ternyata kimchi sama cream bisa temenan baik ya! 😂 rasanya well balanced! Buat yg mau belajar pertama kali makan kimchi, bisa banget masak menu ini, karena asem dan pedasnya kimchi jadi kalem di masakan ini.Next mau coba pakai variasi daging lain dan ditambah porsi kimchinya 😉

Source: irene.Kimchi yang cepat bikinnya dan bisa langsung dimakan.

Penasaran banget sama kuliner Korea, walau belum pernah kesana tapi bolehlah kita icip2 buatan sendiri.Buat aku yang awam per-Korea-an, resep kimchi ini masih masuk di lidah ya bun. Kimchi ini bisa dimakan dengan nasi, bisa juga dibuat nasi goreng ala Korea, atau bisa juga dijadikan sup. Rasa khas masakan Korea yang sedikit pedas, manis dan asam menjadi ciri khas tersendiri..Aku pakai resep mba @MertiArdila , sudah aku setor cooksnap juga di akun beliau.Yuk Masak !#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah#CookpadCommunityPalembang

🌷Bismillah,.....Sebelum ketemu resep ini, saya sudah bbrp kali bikin kimchi. Dan ternyata kimchi itu banyak macamnya, begitu jg dengan cara buatnya.Yang ini termasuk kimchi fresh (Bae-chu Geot-jo-ri) yaitu jenis kimchi yang bisa langsung dimakan tanpa perlu di fermentasi dulu. Berhubung tidak di fermentasi jadi rasa dari kimchi ini tidak kecut.Terinspirasi dari resep kakak cantik Irene , terimakasih resepnya 🙏Maaf, ada beberapa modifikasi menyesuaikan dengan stok bahan yg ada 😊🙏Yang saya tulis disini sesuai resep yang saya buat, cuma 1/4 dari resep asli dengan bbrp pengurangan & penambahan bahan.Berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5365570-kimchi-instan-resep-asli-korea-tanpa-kompor-dan-pasta?invite_token=rFK8d7iCuiWbv5ubESufpNQP&shared_at=1612114305#PekanPosbarSawi#CookpadCommunity_Bali

Seperti yang kalian tahu, kimchi itu macem dan variasinya banyaaak banget. Aku akan coba untuk bahas resepnya satu2, dan aku akan mulai dari yang paling gampang bikinnya.배추 겉절이 (Bae-chu Geot-jo-ri) adalah jenis kimchi fresh atau yang bisa langsung dimakan tanpa perlu difermentasi dulu. Biasanya kalau di rumah-rumah orang korea pasti akan punya jenis kimchi yg satu ini karena selain buatnya gampang dan cepet, kimchi jenis ini cocok untuk dimakan dengan apapun. Berhubung tidak difermentasi, jadi rasa dari kimchi ini tidak kecut.Oh ya resep yg aku buat ini jumlahnya besar karena aku sekalian bikin untuk disimpan di kulkas. Kalian bisa sesuaikan sendiri jumlah takarannya. Cup yang aku pakai sebagai takaran adalah cup untuk beras (200ml). Aku pakai ini untuk memudahkan hitungnya :)Tips :1. Karena namanya kimchi instan, kalian bisa sobek2 sawinya tanpa menggunakan pisau.2. Kalau ingin dibuat kecut, simpan di toples tertutup. Biarkan di suhu ruangan yang tidak terkena panas selama 24jam.3. Jangan lupa kalau aku pakai bubuk cabe korea. Kalau kalian pakai bubuk cabe lokal, sesuaikan sama rasa pedasnya :)

🍁 Bismillah,.........Minggu ke - 39#PejuangGoldenBatikApronBulan Oktober merupakan bulan peduli Kanker Payudara di seluruh dunia.Ini merupakan kampanye tahunan untuk meningkatkan kesadaran tentang Kanker Payudara melalui SADARI (perikSA payuDAra sendiRI).Sehat bisa kita mulai dari Dapur !Yessss, karena salah satu hal yang bisa kita lakukan adalah dengan menjaga asupan / konsumsi harian kita yang bebas dari 4P (Pemanis, Pewarna, Pengawet dan Penguat Rasa)Karena, lebih baik mencegah daripada mengobati 💪🏼😉Kimchi sebagai makanan hasil fermentasi tentu saja memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, antara lain :- Menurunkan resiko terkena kanker.- Sarat Nutrisi- Mengandung bakteri baik (Lactobacillus)- Meningkatkan daya tahan tubuh- Baik untuk kesehatan jantung- Menurunkan kadar kolesterol- Menjaga kesehatan mata- dan masih banyak lagi.Itulah alasannya kenapa saya terinspirasi dari resep fusion pasta mba @nay_nay (dengan penyesuaian bahan)Perpaduan kimchi yang kres2, susu low fat dan keju (cream) sanggup memanjakan lidah, seger dan creamy 👌🏼🤤Ayo mba @Erlyn_DapurMomsKI mba @wawianimade dan bu dokter @Devi_dr , mari kita rapatkan barisan sebagai #TemanBerjuang untuk semua pejuang tangguh dan survivor kanker payudara 💪🏼🥰#PekanPosbar#KimchiPasta#OlahanPasta#CPBaliMelali_Kaltim#PejuangDapurPeduliKankerPayudara#CookpadCommunity_Bali#CookpadId

Kemarin masak makanan ala2 Korea yaitu Bulgogi, nah cocoknya dimakan bareng sm nasi anget dan kimchi. Pengin buat kimchi tp yg no ribet, namun rasanya tetep enak, akhirnya aku pakai resep dr mba Irene kimchi Instan, fresh tanpa pasta dan ini bikinnya tanpa kompor jd gak dimasak dan rasanya pedes2 segeeer bngt.Owh iya.. kimchi itu ada berbagai macam varian ya, klo kimchi yg aku buat ini tanpa proses fermentasi jd gak kecut dan ini awet disimpan di dalam toples lalu masuk ke kulkas malah akan semakin enak..Yuk dicoba bund, bagi pecinta drakor pasti kepo kan rasa makanan khas Korea..?Ditunggu ya resep selanjutnya tentang makanan Korea yg menggugah selera.#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#Cookpadcommunity_Bekasi#cookpad#kedapuraja#masakitusaya#dapoer_eva#week5

Masih dalam rangka habisin kimchi, sisa tinggal sedikit dibikin sundubu jjigae aja

Punya sisa kimchiPunya sardenKebetulan suka 2-2nya, kalau makan sama sarden doang itu eneg ya, okelah mari kita temukan mereka berdua dalam ttukbaegi ❤️

Lagi nggak enak badan seminggu ini. Mungkin gara - gara kehujanan terus beberapa hari yang lalu. Pengennya makan yang pedas dan segar. Bikin nasi goreng bumbu kimchi yang krenyes - krenyes aja.#PejuangGoldenApron3#MingguKe36#CookpadCommunity_Bekasi

Lama gak makan kimchi, hmm campur di mie instant lezat juga.

Sebenarnya sudah lama gak bikin kimchi karena ribetnya dan cari bahan-bahannya yang susah, tapi karena lagi pengen ya udah lah bikin aja.Prepare bahannya dari bulan kemarin eksekusinya baru malam ini wkwkwk.Kenapa tiba-tiba pengen bikin kimchi, karena suka geregetan kalo pas jajan di resto makanan korea (halal) dapat kimchinya cuman seuprit mo refill kena charge lagi.Kalau beli kimchi sudah jadi di supermarket itu sebelnya dapat terlalu asin terlalu asem atau malah ada yang parah terlalu manis 😫.Nah kalau bikin sendiri khan bisa di-adjust manis asem asinnya, malah tak bikin jadi gurih dengan menambahkan kaldu jamur merang sedikit 🤭.Saya kalau bikin kimchi mesti langsung 2 macam baechu kimchi geotjeori (sawi putih) dan kkakdugi (lobak). Entahlah sukaaaa pakai banget sama kkakdugi, crunchy nya itu lho ah bikin meleleh 🫠.Lobak lokal tuh kadang kasih rasa pahit di after taste-nya ya, nah untuk hilangin tips-nya rendam lobak yang sudah dikupas dan dipotong-potong dengan air es 15-30 menit, setelah itu di tiriskan potong-potong bite size baru dimarinasi dengan garam kasar dan ikuti step selanjutnya sesuai resep.