Sambal Bawang Simple ala Bu Rudy

Sambal bawang yang buatnya simple dan cepat.
Hasilnya banyak bisa di stock di kulkas tahan 2-3 minggu atau di freezer tahan 1-2 bulan.
Kalau mau disajikan lagi bisa dihangatkan di teflon sebentar supaya hangat lagi.
Sambal Bawang Simple ala Bu Rudy
Sambal bawang yang buatnya simple dan cepat.
Hasilnya banyak bisa di stock di kulkas tahan 2-3 minggu atau di freezer tahan 1-2 bulan.
Kalau mau disajikan lagi bisa dihangatkan di teflon sebentar supaya hangat lagi.
Cara Membuat
- 1
Kupas bawang merah dan petik tangkai cabai rawit merah.
*Notes: jangan kaget liat cabe ku kaya cabe merah besar, ini 11:12 pedesnya sama rawit di Indo kok. Soalnya ini beli di toko asia dan ini cabe vietnam 😆🫣
- 2
Goreng bawang merah sampai agak layu. Angkat tiriskan.
- 3
Goreng di pan yang sama cabe rawitnya sebentar saja. Kurang lebih 1 menit. Angkat dan tiriskan.
- 4
Blender bawang merah dan cabai rawit merah tadi dengan sedikit minyak supaya mudah proses blendernya.
*Notes: blendernya jangan terlalu kehalusan ya.
Tumis dengan sedikit minyak hasil blenderan tadi. Masukkan garam, gula dan penyedap.
- 5
Masak sampai agak matang. Angkat dan sajikan.
Simpan sisa sambal bawang ini (sudah tidak panas lagi) di toples bersih dan tutup rapat.
Bisa stock di kulkas tahan 2-3 minggu atau di freezer tahan 1-2 bulan.
Resep Serupa
-
Sambal Bawang ala Bu Rudy Sambal Bawang ala Bu Rudy
Pecinta pedas musti coba sambal ini,bisa tahan 3 hari tanpa dikemas Titriwahyu -
Sambal Bawang ala Bu Rudy Sambal Bawang ala Bu Rudy
Masih edisi lockdown at home Guys.. tetap harus kreatif mengatasi segala keadaan.. Apalagi untuk ibu2 yg sekarang bertambah tugas jd pengawas anak2 belajar di rumah..Kali ini saya buat Sambal Bawang ala Bu Rudy yg kesohor itu.. Lagi lagi demi penghematan juga.. Karena saking enaknya kadang 1 botol sambelnya bisa langsung habis sekali makan bersama keluarga..Catat yaa poin2 tips dibawah ini:• stok langsung banyak lalu simpan dalam wadah kedap, untuk sambal bisa disimpan dalam botol2 ukuran kecil-sedang supaya ga bolak balik buka botolnya• pastikan sambal sudah dingin sebelum disimpan dalam botol• bila terlalu banyak sebagian bisa dibekukan dlm freezer, awet hingga 4-5 bln tanpa berubah rasa, bila akan disajikan keluarkan dr freezer beberapa saat lalu bs dihangatkan diatas nasi dlm rice cooker, jgn lupa dialasi dulu ya Mam.. bisa dialasi dengan daun salam• masak sambal dengan api kecil sampai benar2 matang, tambahan garam dan gula sekaligus sbg pengawet alami• bahan2 seperti cabai dan bawang pilih yg masih benar2 segar spy kualitas sambal juga bagus• Bila terlalu pedas, cabai rawit bisa dikombinasi dengan cabai merah keriting#WeekendChallenge#DiRumahAja#TipsHore#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta dapur ade -
Sambal Bawang ala Bu Rudy Sambal Bawang ala Bu Rudy
Source : @devinahermawanSambal Bawang ini cocok banget bagi yang doyan pedes ya, krn cabainya rawit setan semua 🤣 buat temen nasi anget+tempe goreng aja dah niqmaaat sekali 🤤Oya sambal ini juga bisa tahan sampai 2 minggu atau bahkan lebih. Punyaku baru seminggu dah habis jadi gak awet 🤣Kenapa kok bisa awet? Karena ada penambahan minyak goreng itu yang bikin sambal ini jadi aweett.. Awet secara alami 🥰Yuk pecinta sambal merapaat 😃#lihaicooksnap_september#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang Nyak Haikal -
Sambal Bawang ala Bu Rudy Sambal Bawang ala Bu Rudy
Sudah lama pingin membuat Sambal Bu Rudy yang konon fenomenal, akhirnya ditekadkan sekalian untuk stock sambal di kulkas.Resep kali ini saya recook dari cici Xanders Kitchen, semua resep beliau sudah teruji enak menurut saya.Sambal ini bisa dijadi stock sambal untuk disimpan, ketika mengambil pastikan sendoknya bersih ya supaya tidak mudah rusak terkontaminasi .#Resolusi2019#Berburucelemekemas#cookpadcommunity_semarang#cookpadindonesia#bagikaninspirasimu#masakitusaya#mingguke13 Dina_Khansa -
Sambal Bawang ala Bu Rudy Sambal Bawang ala Bu Rudy
Biasanya selalu suka bikin sambal untuk stock di kulkas dari sambal goreng terasi, sambal cabai hijau, samba roa, kering Tempe, ikan asin balado dan sekarang stock ditambah sambal bawang ala bu Rudy sbg stock spy klo mau makan tinggal milih aja di kulkas mau pakai samba apa lalu masukin ke microwave dan gak ribet. Deisy Pages -
Sambal Bawang ala Bu Rudy Sambal Bawang ala Bu Rudy
Assalamualaikum. ...Kemarin bikin sambal bawang ala bu rudy yg terkenal itu.Krnaa saya orang Surabayaaa pasti hapal bgt sama rasanyaa sambal bawang buatan bu rudy.Daaaan kemarin bikin versi kw nya😁meski kw tp enakk bgt.cocok buat temennya ayam goreng,,telur ceplok dll.Bisa bikin banyak sekaligus buat stock.Bikin yuk Idasetiarini -
Sambal Bawang Ala Bu Rudy Sambal Bawang Ala Bu Rudy
Buat sambal yg praktis dan cepat ya sambal bawang, kali ini sy buat ala bu Rudy buatnya mudah dan cepat banget, dan ikut meramaikan posbar sambal Nuswantara mumpung bisa buat karena bisa buat bekal mudik juga 😅#DiulekMakinEnak#Horas_MigomakSambalNusantara#CookpadCommunity_Sumut Vita Safitri -
Sambal Bawang ala Bu Rudy Sambal Bawang ala Bu Rudy
Assalamu'alaikum..Saya #pilihmasak sambal karena saya dan suami Sangat menyukainya. Sambal bisa dibilang suplemen penambah nafsu makan kali yaa🤭😁.. Cuman sedihnya ya gitu.. nanti lupa diri timbangannya makin nganan terus.. ujung2nya penyesalan 😭😭😁😁😁 Hehehe..Aq ngutip resepnya chef Devina, perbandingan cabe dan bawang 1:1 yg lain optional ya.Diresep beliau pake 150gr masing2, bawang dan cabe. Juga ada penambahan trasi dan air sedikit.Kuncinya biar tetap awet tahan lama adalah masaknya butuh wktu 10-15mnit , gunakan api kecil..biar matang sempurna.Sumber chef Devina Hermawan#pejuanggoldenbatikapron#kopijos_bukakulkas#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta Esty Ridho Hakim -
Sambal Bawang ala Bu Rudy Sambal Bawang ala Bu Rudy
Awalnya saya ndak pernah cobain sambal bawang, gmn mau nyobain.. ada sambal bawang aja ndak tau 😂 taunya sambal terasi, sambal ijo 😂😂😂 tapi setelah bertahun2 tinggal di Malang taulah saya dengan si sambal bawang. Pertama kenalan lupa dmn 🙈 tapi emang bener ini sambal mantap bgt. Di makan sama apa aja enak. Mau ayam goreng, tahu tempe goreng bahkan sayur. Winda Kamil -
Sambal Bawang ala Bu Rudy Sambal Bawang ala Bu Rudy
Saya dan Pak suami termasuk pencinta sambal. Apalagi Pak suami itu termasuk orang yang kalau makan wajib ada sambal. Kalau makan tanpa sambal pasti terasa kurang afdol. Maklum, orang Sunda mah terbiasa makan lalapan jadi harus sedia sambal untuk dicocol-cocol 😁.Biasanya saya bikin sambal cuma buat saya dan pak suami. Bikinnya juga dadakan dan porsi sedikit.Tapi untuk meramaikan event #PekanPosbar Minggu ini yang judulnya #PekanPosbar_SambalNusantara saya bikin sambal bawang ala Bu Rudy yang sudah lama saya cookmark dari resepnya Bu Diyan Ummu Iskhoyashttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13682673-sambal-bawang-ala-bu-rudy?invite_token=NXgWYdwDSqMWB65yVYztcK8z&shared_at=1622378505Baiklah, di bawah ini resepnya dengan sedikit penyesuaian...Selamat menyambal... 😁🤗#CookpadCommunity_Bekasi Deis Daraswati -
Sambal Bawang Ala Bu Rudy Sambal Bawang Ala Bu Rudy
Hasil recook sambal bawang mba Aiu wardani,endes lah pokoknya... 😊 Sambal bawang ini kuncinya 1:1 antara bawang merah & cabe nya. Saya cuma kira2 aja,ga pakai timbangan...Resep asli pakai daun jeruk,tapi saya ga pakai krn lagi kehabisan stok. Nina_ -
Sambal Bawang ala Bu Rudy Sambal Bawang ala Bu Rudy
Suami dan saya masih tinggal beda kota. Biasanya kalau suami sedang pulang ke Bandung, sambal bawang ini jadi bekal untuk teman makannya disana 😆 Azelia Adly
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)