Sayur Asin Homemade
Biasa beli, sekarang bikin. Lebih murah bikin sendiri. Dan bersih. Enak rasanya. Saya cooksnap dari resepnya @wedanguwuh
Sayur Asin Homemade
Biasa beli, sekarang bikin. Lebih murah bikin sendiri. Dan bersih. Enak rasanya. Saya cooksnap dari resepnya @wedanguwuh
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras, lalu masak dengan 1 ltr air sampai nasi matang, lalu saring
- 2
Ukur air rebusan beras, tambahkan sampai jadi 2 ltr, lalu masukkan garam dan gula pasir, aduk, sisihkan
- 3
Potong bonggol sawi pahit, cuci 3 kali sampai bersih, tiriskan. Didihkan air di dandang. Celupkan helai demi helai Sawi pahit, langsung angkat celupkan ke dalam Air dingin (hanya untuk melemaskan saja)
- 4
Tiriskan sawi pahit, lalu masukkan ke dalam larutan rendaman, lebih baik pakai plastik besar lalu ikat kuat. (Saya biarkan di panci) Simpan di suhu ruang selama 3-5 hari. Tes rasa dengan menyobek sedikit daun, cuci lalu di rasa apakah asamnya sudah cukup
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Asin Homemade Sayur Asin Homemade
Di kota baru ga nemu sayur asin yang enak, ada pun mahal dan rasanya ga alami (ditambahi citric acid dsb) jadilah daripada bete mending bikin sendiri. Resep dari Xanders Kitchen ya
-
Sayur Asin Homemade Sayur Asin Homemade
Bikin sendiri supaya lebi terjamin bersihnya.Ini buatnya anti ribet..Enak. Anti gagal. en higienis pastinya..
Fiella -
-
Sayur Asin homemade Sayur Asin homemade
Buat stok sayur asin 😍Biasanya saya pakai garam halus, sekarang nyoba pakai garam grasak/ kasar. Hasilnya untuk rasa maupun tekstur sama antara kedua garam tsb. 🤗#Resep35_mei23#GenerasiAprontis#MgKe7#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sayur Asin homemade Sayur Asin homemade
Pas tukang sayur bawa sawi pahit, pingin praktek bikin sayur asin, pas di IG ada resep sayur asin @xanderskitchen langsung eksekusi deh....ternyata sawi pahit saya cuman 1 kg.....sedang semua bahan sdh siap sesuai resep xander‘s kitchen, tetap eksekusi aja deh, ternyata setelah 5 hari sambil harap2 cemas, pas jadi mantuuul....terimakasih resepnya xander’s kitchen.#PejuangGoldenBatikApron
-
Sayur asin homemade Sayur asin homemade
Karena sayur asin di keluarga saya jadi sayuran favorit, tapi kalau beli harganya lumayan mahal makanya berusaha bikin sendiri biar lebih ekonomis. -
Sayur asin homemade Sayur asin homemade
Sayur asin ini selain bknya gampang rasanya tuh klu bikin sendiri membuat kita yakin kebersihan kran bahan dan air yg d gunakan..yuk ah cuzz bunda2 lebij hemat loh dr pada beli..
-
Sayur asin homemade Sayur asin homemade
Recook by ko Eddy Siswanto, chef terabal-abal sedunia 😆😆, tapi resepnya ga abal2 lho, boleh dicek langsung ya ke youtube beliau..
-
Sayur asin homemade Sayur asin homemade
Waktu kecil, omaku sering membuat sayur asin sendiri. Sayur asin yang dia buat selalu di potong potong terlebih dahulu, baru di masukkan ke dalam stoples kaca besar. Kita suka makan sayur asin homemade ketika masih agak hijau kekuningan (sebelum warnanya benar2 menguning) karena di saat itu rasanya seperti acar; lebih crunchy kriuk kriuk. Tapi jika untuk di masak, lebih prefer sudah menguning.
-
Sayur asin homemade Sayur asin homemade
Sayur asin adalah proses fermentasi sawi pahit/jabung yg dpt direndam dalam air kelapa atau air tajin ataupun larutan gula. Adapun sawi asin yg sy buat saat ini menggunakan larutan gula
-
Sayur Asin Homemade (2) Sayur Asin Homemade (2)
Biasa bikin sayur asin sendiri, tetapi kali ini mencoba resep baru.Alhamdulillah ternyata resep yg ini hasilnya lebih pas bagi saya.Karena tekstur sayur asinnya bagus, rasa asinnya cukup dan yg pasti rasa lebih mantab 😍Bagi yang asin, garamnya bisa ditambahi ya. Krn untuk yg takaran ini asinnya cukupan .#CookpadCommunity_Malang -
Sayur Asin Sayur Asin
Udah lama pengen belajar bikin sayur asin sendiri, cari cari resep yg cocok, experimen sendiri dan berhasil, ini kali ke 3 bikin sayur asin dan hasilnya memuaskan seleraku, sdh seperti yg dijual dipasar family harapan indah yg diember ember itu loo, kalo kita beli kita boleh pilih pilih lalu nanti ditimbang, itu warna sayur asinnya asli loo ga pake pewarna dan rasanya juga sdh pas dilidahku asem dan asinnya pas seleraku, dimasak pakai bakut , ayam ato ikan kyk misalnya sop ikan batam, hmm sedap dan seger, untik ibu ibu yg pengen bikin sayur asin sendiri ini resepnya , yuk dicoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar