Kolak Pisang Kolang Kaling

Arumia
Arumia @ayumcooking
Klaten

Kolak adalah hidangan khas Ramadan yg sangat populer untuk menu berbuka. Hidangan manis ini masih menjadi idola utk mengembalikan energi setelah berpuasa seharian.

Banyak pilihan bahan kondimen untuk kolak. Aku buat dengan bahan yg ada di dapur.

Source : @ochirosi
#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#GAS2025
#CookpadCommunity_Solo
#AyumCooking

Kolak Pisang Kolang Kaling

Kolak adalah hidangan khas Ramadan yg sangat populer untuk menu berbuka. Hidangan manis ini masih menjadi idola utk mengembalikan energi setelah berpuasa seharian.

Banyak pilihan bahan kondimen untuk kolak. Aku buat dengan bahan yg ada di dapur.

Source : @ochirosi
#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#GAS2025
#CookpadCommunity_Solo
#AyumCooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 orang
  1. 5 buahpisang kepok putih
  2. 250 grkolang - kaling, cuci bersih
  3. 1 plastikpacar cina
  4. 4 gandugula merah (aku pake setengah tangkup besar)
  5. 7-8 sdmgula pasir
  6. 3 lbrdaun pandan (ikat simpul)
  7. 100 mlsantan kental (65ml santan instan+35ml air)
  8. 100 mlair
  9. 1 sachetvanili (optional)
  10. Sejumputgaram

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Potong menyamping pisang dengan ketebalan 1cm / sesuai selera.

  2. 2

    Campur gula merah dan gula pasir dgn 300ml air. Masak hingga mendidih / gula larut. Matikan api. Saring larutan gula.

  3. 3

    Masukkan daun pandan, kolang-kaling dan pacar cina ke dalam panci. Tambahkan larutan gula dan 700ml air. Masak hingga hampir mendidih. Masukkan pisang. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan santan, garam dan vanili. Aduk rata. Cek rasa. Jika kurang manis bisa ditambahkan gula pasir. Masak hingga matang, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Kolak pisang kolang-kaling siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arumia
Arumia @ayumcooking
pada
Klaten
Anak kantoran yg suka belajar masak 👩‍🍳Masih Pemulaig: @arumiadj
Lebih banyak

Resep Serupa