SC resep dari Almh Fah Umi Yasmin, semoga semua resep yang beliau bagikan menjadi ladang pahala jariyah untuk beliau di akhirat, aamiin 😇Saya memakai setengah resep, dan nastar yang saya hasilkan sebanyak 2 toples @500 gr lebih sedikit.Tips agar olesan nastar mulus kinclong tidak retak :Tunggu nastar dingin hingga suhu ruang, baru oles nastar sebanyak 3x.🍍Oles barisan pertama sampai barisan akhir, tunggu set.🍍Setelah set, lanjut di oles untuk kedua kalinya, oles dari barisan pertama sampai barisan akhir, tunggu set kembali.🍍Lanjut oles kembali untuk yang ketiga kalinya, sama dari barisan pertama lanjut sampai barisan terakhir.Lanjut dioven kembali, panaskan oven dengan suhu 100° selama 10 menit pakai api bawah.Masukkan nastar yang sudah dioles selama 10 menit saja dan biarkan didalam oven sampai oven dingin.Hasilnya kuning telur tidak retak.Note : Jadi ovennya cukup sekali saja ya, oles 1 loyang sampai habis, oles lagi sampai habis, oles lagi ketiga kalinya, tunggu set baru di oven. Bukan oles oven, oles oven, itu yang membuat retak.#GAS2025#Coboy2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025

Disini saya akan share biar tampilannya nastarnya glowing (menurut pengalaman saya).Simak dulu pengalaman saya:1. Hanya telur aja (retak, tidak mulus)2. Dioles ketika belum masuk oven (jelek hasilnya)3. Dioles pas ketika nastar sudah dingin, menurut saya glowing nya kurang dan kurang kokoh nastarnya, apalagi pakai resep nastar yang lumer seperti diresep ini)4. Kuning telur + madu: riskan gosong, dan warnanya terlalu coklat (ini harus hati2 sekali, karena madu puny warn yang berbeda-beda, tapi sebagian orang, sukses dengan ini)5. Campuran antara kuning telur, 1 sdm SKM dan minyak (ini lama sekali prosesnya, karena harus 3 kali)6. Saya mencampurkan kuning telur + 1/2 sdt minyak + 1/2 sdt SKM dua kali oles ketika nastar sudah matang dalam keadaan panas, ini akan membuat tampilan nastar glowing dan kokoh)Recipe nastar @tintin rayner, tapi saya menggunakan olesan ala saya (no. 6)Kalau mau resep nastar yang lebih simpel, lebih ekonomis dan insyaAllah anti gagal, rasanya pun juga mantap, (jadi andalan resep saya sejauh ini) bisa klik resep nastar saya sebelumnya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13759310-nastar-klasik-lumer-dan-lembut-di-mulut?invite_token=Q65pNZE7ncRwvfUDMweBCGW8&shared_at=1612756626Dan untuk selainya,ada diresep saya sebelumnya.#ResepKueKeringIhda#LihaiRecook5_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah

Ini adalah resep nastar andalanku, bahan ekonomis, bikinnya langsung banyak, setelah jadi kira² 900-1000 gr. Resep adalah kolaborasi dari resep² andalan di youtube yg saya mix sendiri. Jadi kalau suka boleh dicoba. Nulis resepnya telat, karena selama puasa sibuk bikin kuker untuk stok hari raya. Gpp yaa....setidaknya bisa dicoba untuk hari raya tahun depan 😁.Untuk resep isian nanasnya bisa cek di resep sebelumnya yaa...Dan ini adalah percobaan saya bikin kue kering dengan teflon dan panci kukusan, karena terinspirasi dari video di youtube. Percobaan pertama hasil bawahnya gosong karena teflon tidak dialas paper bake dan bawah teflon tdk diberi tatakan. Setelah panggangan kedua hasilnya cantik karena saya alas bawah teflon dg tatakan dan dasar teflon dialas paper bake. Jadi buat bunda yang ga punya mixer, ga punya oven bisa kok tetep buat kue kering, yang penting ada kemaun. Yuk coba bikin 😘

Lebaran tinggal beberapa hari lagi belom komplit kalo belom bikin nastar😂😂, trimakasih mb @ihdanas atas resepnya dan triknya baru kali ini bikin nastar bisa kinclong😘😘😍#PejuangGoldenBatikApron#NastarLumer#BikinBarengKueKeringSaorce:Ihdanas

Nastar adalah primadona saat hari raya idul fitri tiba. Akhirnya resep ini keluar juga... Pas banget kan moment nya, special untuk Admin Clover dan pas sekali saya bikin nastar dgn resep dr mbak @olive1994 . Terimakasih resepnya. Beneran Kinclong dan lembut.Terimakasih juga sudah menemani saya dan member Clover lainnya selama ini... Mba Olive adalah admin Clover yg ramah dan baikk banget🤗Terimakasih untuk kabar² baik nya para admin...👍 Acara² yg luar biasa keren,Bakpia, semarak, Beres dan Giveaway² nya... Happy pokok nya jd member Clover... Walau berbeda² pendapat, tapi para admin sll memberikan solusi dan ttp menjaga supaya Clover menjadi rumah yg nyaman utk para penghuni nya. The best lahhh... ❤️ Secinta itu aku tuu...Semoga kita semua selalu semangat dan selalu dalam lindungan-Nya.Source : @olive1994#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClovers#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo

Disini saya ingin berbagi beberapa tips awet nastar. boleh diikuti boleh tidak ya.. hihi namanya juga berbagi ^_^ balik lagi ke masing"yak.Tips selai nastar:🎋Pakailah nanas yang sudah tua dan matang.🎋Pakai gula pasir yang warna coklat keemasan.🎋Saat memasak selai nanas, masak dahulu sampai mengental baru tambahkan gula pasir. Ini bisa mempengaruhi hasil akhir ,selai jadi cantik karena gula tidak terlalu lama dimasak.🎋 Harus sering diaduk agar tidak gosong.🎋SeBaiknya memakai wajan yg bukan dari alumunium (lebih baik yg kaca) dan sodetnya dari kayu. Tujuan bisa penyimpanan di lemari es lebih lama dan awet selai nya.

Karna lg mau lebaran jadi bkin kuker trus upload nya kuker trus hihi#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Kalsel

Salah satu varian yg jadi jualan saya hihi, semoga bermanfaat yaah 💋😍 *resepnya sudah saya modifikasi sesuai kebutuhan dan selera*A. Tips supaya Nastar tidak melebar :pastikan adonan sudah benar-benar kalis (tidak menempel di tangan). Jika masih terasa lengket di tangan, tambahkan terigu. Cara ini berhasil untuk mempertahankan agar bentuk nastar tetap bulat saat dipanggang.B. Tips supaya Nastar tidak retak :1. oleskan bahan olesan setelah nastar sudah matang di bagian bawahnya.2. tunggu hingga nastar menjadi hangat, baru oleskan.3. panggang di rak bagian atas dengan api sedang selama 10-15 menit. jangan terlalu lama, supaya warna kuning di bagian atasnya tidak overcooked, yg bisa membuat warnanya menjadi gosong dan permukaannya retak.C. Tips supaya rasa Selainya tidak keras/menggumpalmasak nanas hingga airnya hampir menyusut, lalu masukkan gula. aduk terus hingga terkaramelisasi.E. Durasi memanggang Nastar dengan oven tangkring (sesuaikan dgn bentuk dan berat adonan, serta kondisi oven tangkring masing-masing)1. panaskan oven 10 menit2. panggang Nastar dengan api kecil 15-20 menit, untuk mematangkan bagian bawahnya dulu.3. angin2kan nastar yg sudah matang bagian bawahnya, lalu oleskan bahan olesan.4. panggang 10-15 menit dengan api sedang untuk mematangkan bagian atas (kuningnya)Sumber : Tintin Rayner

Udah berkali kali gagal bikin nastar supaya gk retak dan glowing meski tanpa pewarna. Akhirnya berhasil😀

Ini Kue kering andalan saat lebaran,, banyak tips dan trik nya buat bikin kue nastar ini supaya bisa cantik seperti ini,,Resep ini aku copy dari resepnya Kak Fitri Sasmaya dan agak saya modif dikit,, Selamat Mencoba Mams,,