Karedok Mentah Ala Sunda

Saya tinggal di Bogor sudah 27 tahun, jujur baru kali ini saya bikin karedok sendiri 🤣 biasanya beli aja, soalnya dari penghuni rumah yang suka karedok hanya saya aja hehee.. lainnya sukanya gado-gado. Karena @MamahCookpad kasih ide beberapa menu yang salah satunya karedok. Pas lihat gambarnya meleleh saya 😁. Akhirnya saya tertantang juga untuk coba buat karedok sendiri, cooksnap dari bunda @AmbarShaf berhubung buat saya sendiri jadi bahannya saya sesuaikan saja. Enakk , segar, lekoh dan ngangenin 😋👍akhirnyaa bisa juga bikin karedok 😅
#CookpadCommunity_Bogor
Karedok Mentah Ala Sunda
Saya tinggal di Bogor sudah 27 tahun, jujur baru kali ini saya bikin karedok sendiri 🤣 biasanya beli aja, soalnya dari penghuni rumah yang suka karedok hanya saya aja hehee.. lainnya sukanya gado-gado. Karena @MamahCookpad kasih ide beberapa menu yang salah satunya karedok. Pas lihat gambarnya meleleh saya 😁. Akhirnya saya tertantang juga untuk coba buat karedok sendiri, cooksnap dari bunda @AmbarShaf berhubung buat saya sendiri jadi bahannya saya sesuaikan saja. Enakk , segar, lekoh dan ngangenin 😋👍akhirnyaa bisa juga bikin karedok 😅
#CookpadCommunity_Bogor
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih sayuran, potong-potong kacang panjang, terong dan timun.
- 2
Ulek bumbu dan kacang goreng dalam cobek sampai halus, tambahkan sedikit air, ulek merata. Airnya sedikit saja, nanti dari timunnya akan mengeluarkan air sendiri. Nah itu nanti yang akan bikin karedok tambah sedap. Sesuaikan rasanya, cenderung manis tapi asinnya juga harus pas.
- 3
Campurkan sayuran, aduk dengan spatula. Terakhir tambahkan daun kemangi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Karedok Mentah ala Sunda Karedok Mentah ala Sunda
Bismillaah,Makanan sederhana begini tuh malah sering bikin nambah nasi ya? Ada yang satu server ngga sama saya? Hikss.. Apalagi kalo pedes, kencurnya strong, sayurannya segar dan pake ikan asin sama kerupung aci. Gustiiiiii.. pedo pisan kalo orang sunda bilang!Alhamdulillaah saya pecinta dan pemakan sayur, entah mentah atau matang, entah sayur masakan jadul atau kekinian.. pokoknya sayur!#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenBatikApron#CumaModalTauge ambarshaf -
Karedok Ala Sunda Karedok Ala Sunda
Bismillahirrahmanirrahim...Karedok itu makanan khas sunda bukan sih? Hihihi... gk tau lah saya taunya kalau oramg sunda itu pemakan sayuran semua sayur dimakan (asal gk beracun) wkwkkwkw soalnya saya sendiri gitu suka semua jenis sayur selama itu sayur bisa dimakan.Tiap ke warung lihat kemangi bawaanya pengen nge lalap aja gitu akhirnya daripada beli dilalap doang mending beli sama sayuran lain biar sekalian bikin karedok. Resep karedok yg biasa mamah saya bikinini enaaaak saya sukaaaa AlhamdulillahCookpadCommunity_Tangerang#Ummuzahra#ResepSimpel#Sayuran#Karedok Vicky Ummu Zahra -
Karedok Ala Sunda Karedok Ala Sunda
Assalamualaikum..Salam sehat mamah semua.Challenge kali ini bertepatan dengan Imlek.Kali ini saya pilih Karedok karena ini Sayuran Mentah yang disiram, di aduk dengan Kuah kacang. Dan ini beneran Enak, seger dan wangi kalo menurut saya. Segernya ini dari rasa air asam dan kencur yang di gunakan, dan wangi dari kencur juga kemangi.Karena besar di Jawa barat, jadi lidah sudah terbiasa dengan Lalapan yang sudah menjadi khas orang Sunda. Dan Karedok ini bisa di sebut juga Salad nya orang Sunda.Langsung ajalah y Mah kita buat. Karena ini salah satu menu Favorit keluarga kami.#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#GenerasiTehObeng#CookpadCommunity_Batam#CookpadCommunity_ID#CookpadCommunity#GenerasiAprontis#KhasSunda#KuahKacang#PilihMasakUntukKeluarga#CeritaDapurHariIni Fidi ArkaSyana -
Karedok Mentah Karedok Mentah
Karedok ada sejenis makana Sunda yang di buat dari bahan mentah. Seperti kol, kacang panjang ,timun, toge dan terong lalap. Di sajikan dengan bumbu kacang yang di campur bersama kencur, terasi ,cabe dan air asam Jawa. Di jamin rasa nya seger, asem, pedes. Nah biasanya kita jumpai di beberapa acara seperti pernikahan, khitanan atau selamat . Kalau dirumah bikin karedok bisa habis beberapa piring saking suka nya.Source : @dapurmomvie#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasBogorTercinta#MasakanDaerahku RatihAng -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Masih dalam tema #SemuaTentangIbu, saya bikin Karedok Sunda. Bebikinan ini tidak cuma mengingatkan saya pada Mama tapi juga pada Papa. Saya ingat suatu waktu saya lihat Papa sedang sibuk di dapur, penasaran saya hampiri, owalaah...Papa sedang bikin karedok rupanya. Kata beliau waktu itu, sedang ingat masa-masa di kampung dulu. Mama suka banget karedok buatan Papa, sedap katanya...Setelah Papa meninggal, Mama masih suka bikin juga, untuk mengobati kangen Papa dan kampung katanya...Aaahh....saya jadi kangen sama mereka berdua...semoga bahagia ya di SANA ❤️❤️#IbuKangenKampung#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_Jakarta#onerecipeonetree#week51 Windri Aries -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Salah satu makanan khas Jawa Barat yang jadi favorit di warung sampai resto-resto ala Sunda. Berdasarkan cerita lisan, ada yang menyebut makanan yang terdiri dari sayuran mentah dengan bumbu kacang ini berasal dari Desa Karedok, sebuah perkampungan yang terletak di seberang Sungai Cimanuk, Kecamatan Jatigede, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat.Dahulu, daerah ini merupakan wilayah Kerajaan Sumedang Larang.Konon, karedok pun ternyata menjadi makanan yang disuguhkan warga untuk Pangeran Aria Suria Atmaja. Makanan ini masih mudah ditemui di sekitar wilayah Jabodetabek.#CookpadCommunity_Depok#MasakanDaerahku Deedee Rasuan -
Karedok Ala Sunda Karedok Ala Sunda
Dari pagi pingin makan yg pedes dan seger.Cek resep mb @vickyummuzahra jadilah pilihan utk buka hari ini karedok untuk setoran arisan Genk Peda minggu iniBaunya menggugah selera ke g sabar nyicip tp blm magrib😓Tunggu aahhh😍Source: @vickyummuzahra#CookpadIndonesia#MakananKhasSunda#AnekaKaredok#KaredokAlaSunda#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Vicky#CookpadCommunity_sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Sarapan sehat dan mengenyangkan 👌Minggu ini yang dapet arisan genkpeda giliran mbak Rahma 🥳🥳. Untuk resep yang pertama saya pilih karedok. Selalu suka deh dengan aneka sayuran begini. Mau gado-gado, pecel, urap, trancam, ataupun karedok seperti ini, hayuuuk deh. Kalau gado-gado ataupun pecel biasanya pake nyalain kompor dulu buat ngerebus sayurannya, karedok ini ga pake dimasak², karena memang karedok itu khasnya ya sayurannya mentah, jadi berasa banget freshnya 😍.Untuk sarapan kilat jadi bumbu kacangnya saya pakai bumbu pecel aja ya, biar praktis sat set sat set. Yang pasti, pas bumbunya udah kecampur dengan sayurannya ituuuh nikmatnyaaa 👌. Makannya juga jadi ga kesepian karena sayurannya masih kres kres 😋.Source: @Rahma_5229123#Karedok#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Rahma#PejuangGoldenBatikApron#Minggu20#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Karedok (salad khas Sunda)😂😂Karedok kayaknya sama dgn gado2 betawi tapi gk tau bedanya dmn soalnya blm nyobain klo gado2 betawi mah😅, macem pecel lah kalo dijawa sana mah. Di sini biasa disebut juga lotek mentah, karena sayur-sayurannya mentah, tapi di cuci bersih ya...Inget hamil kemaren ngidam karedok, jauh pun dicari karena yg enak menurut lidahku cuma karedoknya si mak2 itu, pas banget dah pokoknya. Sampai aku liatin cara bikinnya kek mana, biar kalo lg pngen bisa bikin sendiri. Udah beberapa kali bikin alhamdulillah pada suka, bikin klo lagi rajin aja se😂😂😂Oh iya, kalo pngen pedes tinggal ditambah aja cabe rawitnya, untuk penambahan terong potongnya kalo udah mau dimasukkin ke sambel aj, atau kalo di potongin rendem aj dgn air untuk mnghindari oksidasi.Yuh ahh cobain#Pekan_Sunda#Cookpadcommunity_Bandung(09 maret 2019) Dita Rahmawati -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Makan siang hari ini bikin karedok, karena hbs petik kacang panjang dan timun di depan rumah.Merecook resep uni @desmawatikuretangin , untuk bumbunya saya bikin sendiri, kalau resep asli pakai bumbu pecel instan. Sesuaikan saja dengan selera dirumah ya😁Sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu iniSource @desmawatikuretangin#CookpadIndonesia#KaredokSunda#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Desma#CookpadCommunity_Sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Bismillah#JelajahResepNusantara kali ini saya mencoba membuat makanan khas sunda,yaitu karedok.Sudah 15 tahun tinggal di jakarta - bogor,,Semakin cinta dan suka makanan khas daerah nya.Walaupun saya asli jawa.Tapi saya ttp mencintai dan menyukai resel²masakan khas sunda.#CookpadCommunity_bogor#JelajahResepNusantara#JelajahResep Resintaw
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar