Selai Sarikaya
Agak kelamaan nih ngaduknya hasilnya jadi tampak masir tapi sebenarnya tekturnya ga, ini enak kok, gurih dan manisnya pas. Asal pastikan pas saat pemasakannya ya supaya lebih smooth.
Selai sarikaya adalah makanan khas dari Melayu. terutama populer di wilayah Malaysia, Singapura, dan Indonesia bagian barat seperti Sumatra (terutama Riau dan Sumatra Barat).
Selai ini biasanya dibuat dari campuran santan, telur, dan gula, kadang ditambahkan pandan untuk aroma khas. Dinikmati bersama roti bakar atau juga roti kukus. Banyak dimakan juga dengan ketan.
Enjoy!
#KhasNusantara #Gas2025 #CookpadCommunity_Depok
#Ramadandalamrasadanlensa #Cpmotobareng
Selai Sarikaya
Agak kelamaan nih ngaduknya hasilnya jadi tampak masir tapi sebenarnya tekturnya ga, ini enak kok, gurih dan manisnya pas. Asal pastikan pas saat pemasakannya ya supaya lebih smooth.
Selai sarikaya adalah makanan khas dari Melayu. terutama populer di wilayah Malaysia, Singapura, dan Indonesia bagian barat seperti Sumatra (terutama Riau dan Sumatra Barat).
Selai ini biasanya dibuat dari campuran santan, telur, dan gula, kadang ditambahkan pandan untuk aroma khas. Dinikmati bersama roti bakar atau juga roti kukus. Banyak dimakan juga dengan ketan.
Enjoy!
#KhasNusantara #Gas2025 #CookpadCommunity_Depok
#Ramadandalamrasadanlensa #Cpmotobareng
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan santan, gula pasir, gula palem, dan garam hingga gula larut. Masaknya di atas api kecil dan terus aduk supaya santan tidak pecah.
- 2
Kocok pelan kuning telur, jangan berbusa. Pastikan putih telur tidak ikut pas memisahkannya ya. Masukan sedikit santan panas ke dalam kocokan telur, lalu aduk rata.
- 3
Masukan sedikit telur, aduk, lalu masukan lagi aduk, sampai larutan telur habis. Aduk pelan sampai mengental.
- 4
Masaknya di atas api keciiil, jangan sampai telur matang kaya dadar. Angkat jika sudah mengental. Pemasakan kurang lebih 20 menit atau sampai mengental.
- 5
Jangan kelamaan, jadi tampak bermasir seperti yang saya buat. Tapi ini tetap enak dan bisa dimakan.
- 6
Bikin roti toast: Panggang bolak balik roti, oles dengan selai sarikaya, lalu taruh butter, tutup.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar