Bihun Kuah Sapi Iris

tommy wiriadi putra
tommy wiriadi putra @tommy1103
Bekasi, Jawa Barat

Bihun kuah sapi iris ini enak banget dibuat makan di cuaca mendung. Hangat.. sehangat pelukan mama... 😘😘

Dagingnya menggunakan has dalam dengan di marinasi dengan tapioka sehingga dagingnya TDK keras meski dimasak sebentar saja.

Yuks kita buat..

#Gas2025
#MieTime
#cookpadcommunity_Bekasi
#Kombes_MieTime

Source: IG @devinahermawan

Bihun Kuah Sapi Iris

7 orang berencana membuat resep ini

Bihun kuah sapi iris ini enak banget dibuat makan di cuaca mendung. Hangat.. sehangat pelukan mama... 😘😘

Dagingnya menggunakan has dalam dengan di marinasi dengan tapioka sehingga dagingnya TDK keras meski dimasak sebentar saja.

Yuks kita buat..

#Gas2025
#MieTime
#cookpadcommunity_Bekasi
#Kombes_MieTime

Source: IG @devinahermawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 - 5 orang
  1. 300 grdaging sapi has dalam
  2. Bahan marinasi daging:
  3. 2 sdmtapioka
  4. 1 sdtbawang putih bubuk
  5. 2 sdmkecap asin
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1/8 sdtmerica
  8. 2 sdmair
  9. Bahan Kuah:
  10. 1 1/2 literair
  11. 2 sdmminyak
  12. 8 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 4 batangseledri
  15. 2 batangdaun bawang
  16. 1 sdtgaram
  17. 2 sdtgula pasir
  18. 2 sdtkaldu ayam bubuk
  19. Bahan lainnya:
  20. 200 grbihun
  21. bawang merah goreng
  22. sawi hijau, rebus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris-iris daging dengan ketebalan 2-3 mm lalu marinasi dengan bawang putih parut, merica,

  2. 2

    Tambahkan kecap asin, kecap manis, air dan tapioka, aduk rata secara perlahan. Diamkan selama 5-10 menit

  3. 3

    Iris bawang putih, bawang merah, daun bawang dan seledri

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi kemudian masukkan air, masak hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan daging sapi secara perlahan, kaldu ayam bubuk, garam, gula pasir, daun bawang dan seledri, masak sesaat

  6. 6

    Didihkan air, masukkan bihun dan masak selama 2 menit, tiriskan

  7. 7

    Penyajian: taroh bihun di mangkok, masukkan sawi rebus, lalu siram dengan kuah dan diberi bawang merah goreng di atasnya. sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tommy wiriadi putra
pada
Bekasi, Jawa Barat
sekolah di arsitektur, tapi jiwa dan passion di kuliner...masak suka yg simpel awalnya... akhirnya mulai suka yg berbumbu... cuma masih musuhan sama yg namanya baking... aaahhhh... tolong...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa