Bolu Ketan Coklat Keju Lumer

Richa Rich
Richa Rich @RichaRich75
Tanggulangin, Sidoarjo

Bismillah..

Tadinya mau coba Bolu Ketan Hitam Lumer yang lagi viral... Ternyata salah beli ketan putih... 🤣 Akhirnya coba bikin pake coklat... Ternyata enak juga, pada suka... Alhamdulillah..

Bolu Ketan Coklat Keju Lumer

1 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..

Tadinya mau coba Bolu Ketan Hitam Lumer yang lagi viral... Ternyata salah beli ketan putih... 🤣 Akhirnya coba bikin pake coklat... Ternyata enak juga, pada suka... Alhamdulillah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 Menit
10-12 porsi
  1. 200 GramTepung Ketan Putih
  2. 40 GramCoklat Bubuk
  3. 10 GramSusu Bubuk
  4. 125 GramMentega
  5. 5 ButirTelor
  6. 150 GramGula Pasir
  7. 1/2 SdtOvalet/SP/TBM
  8. 80 mlLarutan Creamer (40 gram+air)
  9. 160 GramKeju Oles Spready
  10. 2 SdmSusu Kental Manis

Cara Membuat

60 Menit
  1. 1

    Campur rata keju spready dengan susu kental manis. Masukkan dalam plastik segitiga. Sisihkan.

  2. 2

    Lelehkan mentega, sisihkan. Campur tepung ketan, coklat bubuk dan susu bubuk. Ayak agar tidak ada coklat yang menggumpal.

  3. 3

    Mixer telor, gula pasir dan ovalet sampai putih berjejak. ± 10-15 menit atau sesuai dengan mixer masing2. Masukkan campuran tepung bertahap, mixer dengan kecepatan rendah.

  4. 4

    Matikan mixer. Masukkan larutan creamer aduk rata, selanjutnya masukkan mentega leleh aduk rata sampai tidak ada endapan mentega di bawah adonan.

  5. 5

    Panaskan kukusan. Masukkan setengah adonan dalam loyang (me: 24cm), kukus selam 10 menit dengan api sedang cenderung kecil. Bagian tengah adonan beri keju, tutup kembali dengan setengah adonan yang masih tersisa.

  6. 6

    Kukus lagi ±20-25 menit atau sampai matang. Angkat dan dingin kan.

  7. 7

    Keluarkan dari loyang, dan Bolu Ketan Coklat Lumer sudah siap. Selamat mencoba... 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Richa Rich
Richa Rich @RichaRich75
pada
Tanggulangin, Sidoarjo
Suka belajar hal baru, hobby mencoba resep2 makanan kurang berminat resep masakan (tapi harus... 🤣🤣)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa