Pastel Pusing
Saya suka banget sama texture pastel nya. Ini resep saya searching dr Mbak Fatmah Bahalwan. Resep nya recommended banget, saya udah beberapa x bikin menggunakan resep ini. Terima kasih atas resep nya dan saya izin share ulang ya resep nya 😊
Pastel Pusing
Saya suka banget sama texture pastel nya. Ini resep saya searching dr Mbak Fatmah Bahalwan. Resep nya recommended banget, saya udah beberapa x bikin menggunakan resep ini. Terima kasih atas resep nya dan saya izin share ulang ya resep nya 😊
Cara Membuat
- 1
Bahan A yg terdiri dari mentega dan terigu dicampurkan. Aduk hingga rata dan membentuk gumpalan. Bagi adonan menjadi 4 bagian dan sisihkan.
- 2
Bahan B yg terdiri dr tepung terigu, minyak, garam & gula pasir diaduk sampai merata. Lalu tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yg kalis. Bagi adonan menjadi 4 bgian dan sisihkan. Istirahatkan slm 15 menit.
- 3
Pipihkan adonan B, lalu masukkan adonan A yg telah dibulatkan. Lapisi adonan A dengan adonan B sampai adonan A tidak terlihat (dibulatkan seperti bakpao).
- 4
Pipihkan adonan bulat yg telah tergabung dari adonan A dan adonan B. Roll memanjang berbentuk persegi lalu lakukan lipat single.
- 5
Lakukan tehnik melipat single berulang kali sampai terlihat lapisan pusing nya (saya sekitar 3x lipatan single).
- 6
Setelah terlihat lapisan nya, roll kembali adonan nya sampai pipih. Lalu gulung adonan memanjang sampai ditekan2. Setelah tergulung, potong2 adonan krg lbh 1,5 cm. Pipihkan adonan kecil2 yg telah dipotong.
- 7
Masukkan isian sesuai selera di adonan yg tlah dipipihkan. Rapatkan adonan dan beri lipatan pastel pda ujung adonan.
- 8
Panaskan wajan yg telah diberi minyak. Stlah panas, masukkan beberapa pastel yg tlah diisi. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
- 9
Setelah berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Siap utk disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pastel Pusing Pastel Pusing
Liat pastelnya mbak Dewi Mahardika....hm...hm keliatannya enak dan mudah☺😊.Bener aja enak dan mudah bingit. Hanya pusingnya g keliatan banget nih....kemungkinan terlalu bersemangat giles adonannya...jd g terlalu keliatan byk garis2nya...maklum pake tenaga dalem gilesnya💪💪tp kata mbak mahardika pastelku udh cakep... mksh mbak udh bikin aku seneng. Next time lebih cakep lagilah. Yuk kita ke tkp bahan2
-
Pastel Pusing Pastel Pusing
Bikin ini sudah Lama syekalee 🤣 baru sempet upload. Sampe lupa pake resepnya siapa. Maafkan.. yang pasti ini enak sih#GA_thenextlevel#cookpadcommunity_surabaya
-
-
-
Pastel Putar Pastel Putar
Liat food blog teman-teman jadi penasaran dan ingin mencoba resep pastel putar, resepnya saya dapat dari Mb Ita-DapurGriyaKhayangan, saya hanya mencoba setengah resep dari resep dibawah ini,kulitnya empuk dan renyah, semua suka alhamdulillah laris abis...:D senangnya ^^
-
Karipap Pusing atau Pastel berlayer Karipap Pusing atau Pastel berlayer
Sebenarnya sudah lama ingin mencoba membuat pastel ini tapi belum ada moodnya, akhirnya saat stalking IG ketemu teman yang lagi jualan ini, jadinya saya penasaran ingin membuatnya lalu ketemu resep curry puff nya mbak Dewi Mahardika langsung saya eksekusi dan ternyata berhasil.. alhamdulillah.. untuk isiannya saya menggunakan resep isian risoles sama seperti sebelumnya. Untuk detail pembuatan kulitnya chek cookpadnya mbak Dewi ya..
-
Pastel Pastel
Setelah sekian lama mencoba mengutak atik resep pastel maupun mencoba resep2 yang ada diinternet, akhirnya saya menemukan resep pastel yang kulitnya sangat pas dengan yang saya inginkan. Kulitnya renyah dengan rasa margarin yang kuat. Menggiling adonannya juga tidak perlu menggunakan pasta maker karena adonan ini sangat gampang ditipiskan dengan rolling pin. Resep ini adalah resep dari dapur griya kayangan...(terima kasih banyak resepnya mba)....ini menjadi resep kulit pastel andalan saya...keluarga saya sangat cocok dengan kulit pastel ini. Saya lebih suka dengan adonan kulit yang digiling tidak terlalu tipis. Untuk isinya saya modifikasi sesuai dengan bahan yang ada di dapur. Sangat recommended..
-
Pastel pusing #first trial Pastel pusing #first trial
Ada sisa isian pastel waktu pesanan kemarin.kebetulan dari dulu pingin banget bikin pastel pusing karna liat chanel youtube mba arina ulfa🙏.Memang dalam resep asli menggunakan bumbu kari,tapi tanpa itu pun tetap enak kok.cara buatnya memang lebih ribet dari pastel biasa.menggorengnya pun harus extra hati2,karna rawan bocor.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Pastel (pemula) Pastel (pemula)
Ada yg request pastel yg gampang ga ribet. Ini ak tuliskan resep yg simple, ga ribet & anti gagal. Ak share d sini sapa tau ada yg blm pernah nyobain bikin. Bahan2nya ada d dapur semua. Ak pake uk sendok munjung. Hasilnya gurih, saat dgigit kriuk tp empuk...👌😃
-
Pastel Karipap Pusing renyah Pastel Karipap Pusing renyah
Pastel karipap ini renyah sekali kulitnya, sampai berjam-jam juga masih kriuk 😋😋Untuk isiannya , silahkan sesuai selera teman-teman ya, mau dimodif seperti apa.Isiannya juga bisa disajikan sebagai lauk pendamping di meja makan. Jika untuk isian pastel, sebaiknya dimasak lebih asin karena akan disajikan bersama kulit pastel lagi.Kreasi karipap lainnya bs lihat di #karipaplinggaSource: chef Devina Hermawan#karipaplingga#Karipappusing #pastelkaripap #currypuff#Cookpadcommunity_jakarta
-
Pastel keong aka karipap pusing Pastel keong aka karipap pusing
Siapa sih yang gak kenal sama ni pastel, dari indonesia, singapura dan malaysia pasti tau deh. Apalagi kalau isiannya, hmmm bermacam macam.. Dari sarden, kentang, ubi, mie dan banyak lagi. Nah, kalau pastel keong ini bikinnya itu lumayan lama, bikin pegel tangan tapi kalau makannya, sebentar aja langsung habis. Nah, sebenarnya saya banyak nyimpan resep dari blogger tetangga (malaysia) , sementara saya nyobain resep dari spicey journey nya kak sheila. Next time pingin nyobain yang tanpa mentega putih. Btw Terima kasih kak untuk resepinya, yang sedap dan rangup. Seperti yang kak shiela bilang, kalau mau cantik hasil pastelnya gunakan shortening/mentega putih. Tapi kalau mau enak pake margarin. Tapi diresep ini agak saya banyakin margarinnya dibanding mentega putihnya, biar lebih gurih. Jadi saya modif sedikit resep nya, sesuaikan selera. Yuk ahh dicoba mom. resep aslinya pake takaran cawan, jadi saya ubah ke gram.
-
Pastel Pastel
Niat banget belajar bikin pastel, nyontek resep di cookpad mba Rachmawati Yunita. Ini kali kedua nyoba bikin...dibanding yg pertama duluuu, alhamdulillaah hasil bikinan kali ini jauh lebih lumayan 😊 resep kulit pastel pake resepnya Ibu Fatmah Bahalwan, kulitnya renyaah enak, milin pinggirnya? Jangan ditanya..asli berantakan hehehe...kalo kata anak tengah "gapapa bunda namanya juga belajar, yg penting rasanya enak" langsung berbunga" deh emaknya 😍😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar