Pisang Gapit Kuah Creamy

Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur

Pisang Gapit khas Kalimantan Timur ini biasanya di sajikan dengan kuah kental yang di buat dari campuran santan dan gula merah.

Kali ini aku buat berbeda, untuk bahan santannya aku ganti pakai susu cair full cream.
Dan ternyata rasanya Creamy banget
Asli bikin nagih rasanya.

Oh iya pisang Gapit ini adalah olahan pisang yang di masak dengan cara di di bakar kemudian di pipihkan.
Nama pisang Gapit sendiri di adopsi dari cara pembuatannya yakni di Gapit. Gapit artinya di jepit.

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_TeamKejuSusu2025
#MeolahCaruan_Keju
#MeolahCaruan_Susu
#MeolahCaruan_Pisang
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Paser
#TeamKejuSusu
#GAS2025

Pisang Gapit Kuah Creamy

Pisang Gapit khas Kalimantan Timur ini biasanya di sajikan dengan kuah kental yang di buat dari campuran santan dan gula merah.

Kali ini aku buat berbeda, untuk bahan santannya aku ganti pakai susu cair full cream.
Dan ternyata rasanya Creamy banget
Asli bikin nagih rasanya.

Oh iya pisang Gapit ini adalah olahan pisang yang di masak dengan cara di di bakar kemudian di pipihkan.
Nama pisang Gapit sendiri di adopsi dari cara pembuatannya yakni di Gapit. Gapit artinya di jepit.

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_TeamKejuSusu2025
#MeolahCaruan_Keju
#MeolahCaruan_Susu
#MeolahCaruan_Pisang
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Paser
#TeamKejuSusu
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
6 Porsi
  1. 12 buahpisang kepok matang
  2. Secukupnyamargarin untuk olesan teflon
  3. SecukupnyaKeju Cheddar, parut
  4. Kuah Creamy :
  5. 600 mlsusu cair Full Cream
  6. 120 grgula merah
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 2 sdmMaizena larutkan dengan 60 ml air

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Siapkan pisang kepok, kupas dan sisihkan.

  2. 2

    Panaskan wajan anti lengket lalu olesi dengan margarin lalu bakar pisang sambil di bolak balik hingga setengah matang. 

    Angkat pisang lalu Gapit/jepit menggunakan 2 talenan 

    Setelah di gapit/jepit bakar kembali pisang hingga matang dan kedua sisi pisang kecoklatan.  Angkat

  3. 3

    Siapkan bahan kuah creamy

    Larutkan maizena dengan air

  4. 4

    Buat Kuah Creamy :

    Masukan dalam panci, susu cair full cream, gula merah dan garam

    Rebus dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Masukan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. 

    Masak sambil terus di aduk hingga kuah kental dan meletup letup.

  5. 5

    Penyajian: 

    Potong potong pisang yang sudah dibakar dalam piring saji lalu siram dengan kuah Creamy

    Beri keju cheddar parut di atasnya. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
pada
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur
IG @yulianamenjoimemasak sendiri buat keluarga itulebih hemat, lebih sehatbisa melatih kreativitas dan yang paling penting lagi bisa membuat hidup lebih bahagia ketika mencoba dan berhasil membuat menu baru untuk keluarga.
Lebih banyak

Komentar (3)

Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
ini niih, yg sdh lama masuk list yg pengen dibuat tp blm terbuat2...next insyaaAllah bikin juga😍

Resep Serupa