Kue Ku/Kue Thok
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari
Baru beli kacang ijo kupas, yuk bikin kue ku 🐢
Kue Ku/Kue Thok
Baru beli kacang ijo kupas, yuk bikin kue ku 🐢
Cara Membuat
- 1
Bahan isian: masukkan semua bahan (kecuali daun pandan) ke dalam food processor, proses hingga halus. Tuang ke wajan, masukkan daun pandan, masak dengan api sedang hingga kalis (tidak menempel di wajan). Dinginkan.
- 2
Bulatkan isian per 15gr. Sisihkan.
- 3
Bahan kulit: Dalam gelas takar, campur santan, air, gula dan garam, aduk hingga gula larut, sisihkan. Dalam satu wadah, campur tepung ketan dan kentang halus, aduk rata menggunakan tangan, masukkan campuran santan secara bertahap, hentikan jika adonan sudah dapat dipulung. Bagi menjadi 16 bagian @23,5gr. Ambil satu bagian kulit, beri isian, tutup, rapatkan dan bulatkan. Bentuk lonjong, beri tepung ketan tipis-tipis dan cetak.
- 4
Taruh di atas daun pisang yang sudah dioles minyak. Kukus dalam kukusan (yang sudah dipanaskan dengan api sedang terlebih dahulu hingga benar-benar panas), sekitar 15 menit. Sesekali buka tutup kukusan agar kue tidak mengembang. Angkat dari kukusan, oles permukaan kue ku dengan minyak. Kue Ku siap disajikan dan dinikmati.
Resep Serupa
-
Kue Ku/Kue Thok Kue Ku/Kue Thok
#Kamismanis#cookpadcommunityLihat stok tepung di dapur ternyata yang masih banyak tepung ketan, wah harus segera diproses nih kalau gak bisa bau apek. Minggu ini tema bebikinanku harus tepung ketan, yang pertama yuk buat kue ku atau kue thok. Cek resepnya yuk, aku buat isinya dari kacang hijau dan SKM.
-
Kue Ku / Kue Thok Kue Ku / Kue Thok
Niat hati pengen bikin kue ku dengan berbagai bentuk buah yang lucu2, tapi ternyata saya kurang pandai membentuk dan kurang telaten. Baru bikin 4 bentuk buah, udah nggak sabar, akhirnya keluarin cetakan kue ku, cetak deh adonannya. Pas hampir selesai, bos kecil datang n protes, kuenya harus berbentuk 🤦♀️ Akhirnya kue ku yang udah dicetak, saya tambahin kepala dan kaki alakadarnya supaya berbentuk seperti kura2, walopun maksa😅 Alhamdulillah bocilnya mau terima 🥰Terlepas dari bentuknya, kue ini enak moms, manisnya pas, kulitnya juga kenyal2 lembut. Yuk dicoba ..Sumber : rahmah.afifahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14183888-16-kue-thok-kue-koe?invite_token=oESUQMJANvV5f8PLQwocVUB6&shared_at=1607652747#RecookResepAfifah#ArisanRecook#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_Id
-
Kue Ku / Kue Thok Kue Ku / Kue Thok
Kue Ku/Kue Thok adalah jajanan yg terbuat dr tepung ketan yg berisi kacang hijau, teksturnya kenyal dan legit, warnanya merah dan bentuknya gundukan kecil seperti tempurung kura-kura.Membuat Kue Ku yg orginal ternyata tidaklah begitu sulit asal kita mempunyai cetakan untuk Kue Ku-nya.Rasanya enak dan legendaris.Yuk coba buat sendiri di rumah bund, dijamin puas lho.. enaknya tak terkalahkan.Source : @xanderskitchenCooksnap : @evanatati#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#EmakNusantaraKreatif#HuntersInAction#dapoer_eva
-
-
Kue Ku (Kue Thok) Kue Ku (Kue Thok)
Kue Ku adalah Jajanan Tradisional, yg sering disebut dgn nama Kue Thok. Karena saat mengeluarkan dr cetakan hrs diketok dgn kenceng sampai kuenya jatuh dr cetakan. Konon katanya Kue Ku ini berasal dr Tiongkok, dgn nama Ang Ku Kueh. Ang yg artinya merah. Tp kali ini aku bikin Kue Ku dengan penuh warna warni.Bahan isiannya tentunya pake unti kacang hijau. Tau kan .. kacang hijau itu manfaatnya banyak sekali. Salah satunya adalah sumber dan serat yang baik bagi tubuh. Masih banyak lagi manfaat dari kacang hijau. Yg pasti pilihlah makanan yang sehat dan bergizi untuk tubuh kita. Dan sesuai dengan kondisi tubuh kita. Tanpa harus memaksakan kehendak makan makanan yg tak sehat, pada akhirnya badan tak menerima.Source : @tintinrayner#JelajahResep#JelajahResepSehat#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#dapursandra_kacanghijau
-
Kue Ku / Kue Thok Kue Ku / Kue Thok
karena saya suka sekali dengan kue ku, jadi coba coba liat resep di cookpad dan coba resep dari "Dewo'S Kitchen".Kue Ku nya kenyal dan sangatt enak sampai tidak cukup 1 untuk memakannya hehe.Selamat mencobaa!!
-
Kue Ku (Kue Thok) Kue Ku (Kue Thok)
Source resep : Xander KitchenLagi pengen jajanan pasar tapi masih takut beli di pasar. Ya udah coba bikin sendiri aja deh. Tidak punya cetakan kue thok tapi bisa juga pakai cetakan pudding gini. Apa aja deh bisa.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_cirebon#CookpadIndonesia
-
Kue Koe/Kue Ku/Kue Thok Kue Koe/Kue Ku/Kue Thok
Bismillah,Mbak Afifah...terima kasih yaa...karena arisan resep #RecookResepAfifah di KomBes, saya jadi nambah ilmu buat kue Thok/Koe. Pas pertama liat resepnya...sempat membayangkan apakah nanti bisa mengeksekusi atau tidak...sepertinya koq sulit. Alhamdulillah dengan membaca resepnya dengan runtut ternyata bisa juga walaupun belum maksimal hasilnya. Sempet down ketika sulit mencari kacang hijau kupas di toko² terdekat. Akhirnya dengan tekad untuk belajar, walau belinya kacang hijau biasa...kue Thok/Koe-nya jadi juga..Yang penting kudu sabar dan telaten saat membentuk kue²nya.#cookpadcommunity_bekasi#PejuangGoldenApron3
-
Kue ku/Kue Thok Kue ku/Kue Thok
Penasaran banget sama kue thok ini,, sering kali nemu ini di acara hajatan,, coba coba bikin sendiri dan ini percobaan pertama dan alhamdulillah langsung berhasil dan jadi😃Rasanya manis, gurih, legit, wangi, lembut dan empuk. Enak banget bund🤤Paling enak dimakan sambil ngeteh atau ngopi di sore hariMonggo dicoba
-
Kue Ku a.k.a Kue Thok Kue Ku a.k.a Kue Thok
💞 Bismillah..Masih memeriahkan acara baru di COLAM yaitu MATOS (Mari Posting Sama2) dengan tema Aneka Menu Berwarna Merah.. Kali ini bikin kue yang menjadi jajanan favorit pak suami 😍😍Kue ini terbuat dari tepung ketan yang berisi kacang hijau.. Memiliki tekstur kenyal dan legit, berwarna merah, serta berbentuk gundukan kecil yang menyerupai tempurung kura-kura.. Kue Ku sendiri dipercaya berasal dari Tionghoa dengan nama asli Ang Ku Kue.. Kue ini ternyata punya filosofi sendiri, loh.. Ang berarti merah dan Ku berarti kura-kura, yang melambangkan kemakmuran dan kebahagiaan.. Oleh sebab itu, kue ini banyak dijual menjelang imlek -ResepKoki-Source : Xander's Kitchen#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#Dapoer_Bia#GodaTeflon_Minggu31#MasakAsyik#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#MasakSekeluarga#Colam_WaniAbang#ColamMatos
-
Kue Thok (Kue Ku) Kue Thok (Kue Ku)
Jajanan tradisional kali ini masih sering kita jumpai di pasar² tradisional, di toko kue dan di berbagai acara. Terutama di Tegal, setiap ada acara nikahan, mama mertua pasti menyajikan kue ku sebagai hidangan di meja.Biasanya kue ku ini identik dengan warna merah dan oranye, dengan isian kacang hijau yang di lumatkan. Dan bentuknyapun bisa di bentuk seperti buah2an.Kue ku di jadikan pelambang panjang umur di waktu imlek itu, di karenakan kura² yang memang umurnya panjang.Sayangnya warna merahnya kurang ngejreng yaa .. efek kurang banyak ngasih pewarna merahnya.Masih dalam rangka #Kopijos_MerahPutih kue ku ini aku bentuk super unyu, biar kakak Naura tertarik untuk memakannya. Ini enakk looh ... rugi deh kalau enggak nyobain. 😁🤭Source : sajiansedap.ig#Kopijos_MerahPutih#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#dapursandra_kueku
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24818536
Komentar