Dalam panci, masukkan bubuk jelly, agar, dan 150 gula pasir, aduk hingga tercampur, gunanya biar tidak bergerindil ketika nanti dimasak.

Biarkan pudingnya dingin sempurna. Puding dalam cetakan bunga disimpan dalam lemari pendingin beberapa waktu agar cepat set. Sementara menunggu dingin, buatlah jelly bening untuk lapisan atas. Masak 7 g jelly dengan 60 g gula pasir dan 1000 ml air hingga berbuih dan permukaan agak naik, lalu matikan kompor. Keluarkan puding dari cetakan dengan bantuan tusuk sate, letakkan ke dalam cup, lakukan sampai selesai lalu tusuk2 puding dalam cup dengan tusuk sate yang sama, gunanya agar lapisan menyatu

Setelah selesai ditusuk-tusuk, tuang jelly bening yang sudah dibuat tadi, sebagai lapisan terakhir dan seolah tampak seperti kaca.

Catatan: ukuran gula boleh ditambah jika dirasa kurang manis. 2000 ml air bisa diganti dengan susu murni dan hasilnya lebih wangi susu. Saya tadi coba sebagian permukaannya dituangi agar warna hijau dan sepertinya masih terlihat cantik, kok