✅ Rebus santan, gula dan daun pandan hingga gula larut. Angkat. Biarkan hingga bersuhu ruang
** Bila memakai santan kemasan/instan : 300 ml (santan kemasan) + 200 ml air.
✅ Campur tepung beras,tapioka, dan garam dalam satu wadah. Aduk

Tuang santan yang sudah bersuhu ruang sedikit demi sedikit sambil di aduk
Aduk hingga semua tercampur dengan rata dan terlihat licin

Tuang semua sisa santan. Aduk rata. Saring

✅ Bagi adonan menjadi 3 bagian kurang lebih masing masing +- 300 gram
✅ 1 Bagian beri endapan pandan
✅ 1 Bagian beri bubuk coklat yang sudah dilarutkan dengan air

✅ Campur keadonan, Aduk Rata.
✅ 1 Bagian biarkan berwarna putih
✅ Panaskan kukusan. Tuang adonan selang seling kedalam cetakan. Masing masing layer, kukus selama 5 menit.

✅ Masukkan adonan coklat menyesuaikan detil cetakan, biarkan lima menit
✅ Masukkan adonan pandan menyesuaikan detil cetakan, biarkan lima menit
✅ Masukkan adonan putih menutup adonan pandan, biarkan lima menit

✅ Masukkan adonan coklat, biarkan 5 menit
✅ Layer terakhir masukkan adonan pandan dan kukus kembali hingga 20 menit agar lapis beras benar benar matang sempurna.
✅ Angkat, biarkan dingin

✅ Setelah dingin, baru keluarkan dari cetakan
✅ Letakkan diwadah untuk dinikmati atau di kemasan bila ingin dijual atau dijadikan buah tangan
✅ Lapis tegas sempurna

✅ Tekstur empuk agak kenyal sedikit khas pemakaian dari tepung tapioka
✅ Setiap layer mudah untuk dilepaskan
✅ Mudah dipotong

✅ Empuk, legit, manisnya pas.
✅ Siap untuk dinikmati

✅ Bisa dijadikan sebagai ide jualan