Cara Membuat
- 1
Campur tepung cakra, tepung segitiga biru, gula, susu bubuk, ragi, bi dan telur
- 2
Aduk sampai tercampur dan tambahkan air es secara bertahap, uleni hingga setengah kalis
- 3
Kemudian lanjut menggunakan mixer sebentar, lalu masukan margarin dan garam, mixer terus hingga kalis, kurleb 15 menit tergantung mixer masing2 (me: menggunakan kecepatan rendah kemudian bertahap hingga kecepatan tinggi (4))
- 4
Jika sudah kalis elastis, pindahkan ke alas agar bisa di bagi sesuai dgn kebutuhan (me:tidak perlu proofing di tahap ini)
- 5
Lalu bagi adonan, tiap adonan 30 gr dan bulatkan
- 6
Jika sudah selesai, istirahatkan kurleb 15 menit
- 7
Jika sudah 15 menit, pipihkan adonan dan dibentuk menjadi bentuk donat dan ditempatkan dikertas masing2 yg sudah ditaburi tepung agar tidak lengket ketika menggoreng lebih mudah.
- 8
Proofing selama 1-2 jam sesuai kebutuhan (me: simpan di dalam oven karna tidak punya box donat 😁)
- 9
Jika sudah mengembang, lgsg goreng menggunakan api kecil sedang agar hasilnya lebih bagus
- 10
Alasi tempat menggunakan tissu agar minyak dapat terserap dan jika sudah dingin boleh dikasih toping (me: tiramisu dan meses warna warni)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat empuk Donat empuk
Setelah penantian akhirnya toping dateng juga. Resepnya sama kyk byat roti” manis biasanya
-
-
Donat empuk Donat empuk
Hari libur kayak gini, abi dan anak2 kerja bakti potong pohon dan bersih2. Jadi saya buat donat empuk saja yg simple dan cepat bikinnya...Jangan lupa follow yaa bunda..#PejuangGoldenApron3
-
Donat empuk Donat empuk
Cuaca mendung, kayak mau hujan.. buat cemilan yang enak dikala hujan.
-
Donat empuk Donat empuk
Buatin cemilan manis anak kesayangan. Dia suka banget. Masih ada 8 pcs juga buat dibawa ke ibu mertua.
-
Donat empuk Donat empuk
Siang² buat cemilan untuk si gadis, sejak pindahan makan nya jadi buanyak.. Alhamdulillah.. di buatin donat senengnya minta ampun.. Makasih momychaa resep donat nya empuk...
-
Donat empuk Donat empuk
Ceritanya ada sisa kuning telur dari bikin kroket, cari cari resep buat eksekusi kuning telur, soalnya sayang kalo digoreng doang, dan nyari yg ga pake ribet nemu resep donatnya mba angken keenan, abaikan bentuknya yg masih asimetris
-
-
-
Donat empuk Donat empuk
Kedua kalinya coba bikin donat. Jadi walaupun mengembang agak lama si 🤣
-
Donat empuk Donat empuk
Berkali kali buat donat...sllu gagal ,keras...nah...sekarang nemu resep yang pas banget manis nya pas,empuk..pula dan kluar ring nya mantull pokok nya hehe..
-
Donat empuk Donat empuk
Biasanya bikin donat pake metode water roux resepnya jga perna saya share disni. Tapi liat IG @tintinrayner jadi ngiler liat donatnya hahah terus nybain pakai resepnya dan enakkk bgt , lembut juga , awet si sampai 3 harii masih lembut sama kayak kalau kita pakai metode water roux bedanya ini lebih simple aja. Resep saya modif sedikit mengurangi bahan biar ekonomis tapi tetap enak hehehhe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar