Ohagi おはぎ (botamochi)

Cara Membuat
- 1
Masak beras ketan bersama air hingga matang. Keluarkan. Lumatkan dengan hand processor (saya lakukan secara manual menggunakan uleg" yg dibungkus plastik).
- 2
Taburi sedikit garam di telapak tangan, beri sedikit air agar adonan tidak melekat. Ambil sedikit adonan mochi, bentuk bulatan agak besar (bola pingpong) dan kecil (kelereng). Lakukan hal yang sama pada anko/pasta kacang merah
- 3
Ambil bulatan anko yang besar, pipihkan, isi dengan adonan mochi yang kecil, bulatkan dan rapikan kembali.
- 4
Ambil bulatan mochi yang besar, pipihkan, isi dengan bulatan anko kecil, bulatkan dan rapikan kembali. ~ Gulingkan ke tepung kacang. ~ Buat adonan dan isian yang sama lalu gulingkan ke wijen hitam.
- 5
5. Sajikan Ohagi botamochi segera. Oishii!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kaloci (mochi) Kaloci (mochi)
Tak punya banyak waktu untuk bungkus bungkusin mochi satu satu, ini salah satu alternatifnya. Dulu waktu kecil sering di bikinin omaku mochi seperti ini. Praktis dan enak di makan saat hangat2. plumplum -
Kaloci/Mochi Kaloci/Mochi
Kangen sama kaloci/mochi versi kacang diluar jadi bikin sendiri n ternyata mudah bgt membuatnya.. Veronica's Kitchen -
Kaloci / Mochi Kaloci / Mochi
Kaloci adalah jajanan khas Pontianak.. Membuatnya sangat mudah dan bisa dijadikan cemilan untuk anak2 ya.. Cassie -
Hosomaki Hosomaki
Beda dengan futomaki/ fushion sushi yg aku buat sebelumnya. Kalo hosomaki ini biasanya diameternya lebih kecil. Dan cuma diisi satu macam aja. Tuna saja, salmon saja atau timun saja. Tapi biasa di resto jepang di indonesia sdh lebih di variasikan ada yg isi crabstik dan tamago/telur dadar. Walaupun sama-sama digulung biasanya hosomaki nori-nya ada di bagian luar dari gulungan. Silahkan dicoba ya mommies Melisa Aprilia -
Mochi Mochi Mochi Mochi
Ini recook dari resepnya ci Jun xanders kitchen, aku bikin sesuai resep aja pakai rasa kacang tanah. Lain kali deh bikin rasa lainnya. Bener bener kenyal lembut. Nagih banget lah pokoknya. #berburucelemekemas #resolusi2019 #BOLA_rasakuinirasamu Fankukistic (sari) -
-
Mochi Mochi Mochi Mochi
Dari kemaren bikin jajanan gurih mulu. Trus ada yg request deh buat bikin jajanan manis. Padahal kan tinggal lihat akyu yak #ehh 😆 Oia ini percobaan pertama ya. Reviewnya orang rumah si sudah lumayan. Tapi karena menurut saya, hasilnya belum memuaskan maka mungkin suatu saat resep ini akan saya perbaiki ☺🙏#pejuanggoldenapron2#masakdirumahaja#stayhealthy Visda Ummu2H -
Onigiri (Rice Ball) With Tamagoyaki a la Japan Onigiri (Rice Ball) With Tamagoyaki a la Japan
Senin22Juli2019.Kemarin si adek minta dibikin bekel sii buat bsk, biar uang ny utuh ga buat jajan terus dan uang ny bisa ditabung. Biasanya klo bikinin bekel buat si adek bungsu cuma telur dadar doang yg cepet😆.. Udh niat bgt buat bikinin ini bekel smpe harus bangun sblm subuh buat pripernya😄Resep ini sy liat di youtube ny Selera Nusantara (Rice ball), utk isianya sy pake abon,, boleh pake telur puyuh atau sesuai selera. Utk campuran nasinya biar menarik sy pke wortel, boleh pke brokoli yg dicincang halus atau sayuran favorit lainnya. Supaya membentuk nasinya ga lengket d tangan, lumuri tangan dg air garam yaa,, cara ini sy liat d youtube nya Dapur Dina (resep origini). Bener kata mb Dina tangan kita harus di lumuri air garam ya, jd ketika memakan origini,, Nasi nya jd lebih Wow..Kata si adek enakk bekel nya!😊..Yuk ah cobain resepnya😉...#harianaknasional2019#isitempatbekalanak#CuisineMe#ResepOlahanNasiKikiRA#OlahanTelurKikiRA Dapur Amalia Rizki -
Mochi mochi Mochi mochi
Mochi adalah saah satu kue tradisional yang sering disajikan dalam perayaan tahun baru Jepang yang biasa disebut dengan mochitsuki. Tradisi ini bahkan masih bertahan hingga saat ini. Awal mula kue mochi masuk ke Indonesia adalah dibawa oleh tentara jepang saat Jepang menduduki Indonesia. Ada juga yang mengatakan bahwa mochi berasal dari China. Tetapi setelah ditelusuri melalui sejarah lisan, bukan mochi yang berasal dari China. Namun warga keturunan Tionghoa memang merupakan pelopor usaha dagang mochi yang pertama di Sukabumi. (https://www.beautynesia.id/berita-food/ini-dia-sejarah-si-kenyal-manis-kue-mochi/b-120816)..Nah karena kangen makan mochi yg suka dijual ditempat wisata itu yg kecil kecil dalam keranjang bambu, alhasil nyari resep mochi dan ternyata gampang jg buatnya loh, cuman tangan lumayan pegel ngebentuk mochinya itu kalau sendirian, hehehehe. Yaa walaupun gak selembut mochi Sukabumi, tapi tetep enak ko. Yuk dicoba buat mochi sendiri dirumah, happy cooking everyone ☺️ ikrimazing -
-
🌿 Tamagoyaki 🌿 🌿 Tamagoyaki 🌿
Pertama kalinya bikin tamagoyaki,alhamdulillah berhasil dan bisa recook mba Wanti 😇 Terima kasih resep nya mba Wanti Nurmalasari (Pawon Bugge),enak banget tamagoyaki nya,keluarga pada suka 😁Golden Apron Challenge minggu ke-15 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_palangkaraya Hj.Tintin Purnama Sari -
Mochi Mochi Mochi Mochi
lembut nya kue ini membuat setiap gigitan menjadi penuh memori apalagi rasa keju yang soft dan kenyal kulit mochi sampai nagih berkali kali surya caesar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar