Cumi Asam Manis Pedas

Diahnuraini's Kitchen
Diahnuraini's Kitchen @cook_7607007
Jakarta Barat

suami ga bisa berhenti makan kalo di masakin ini🙈😅 pecinta seafood wajib cobain ini😁 happy cooking❤

Cumi Asam Manis Pedas

42 orang berencana membuat resep ini

suami ga bisa berhenti makan kalo di masakin ini🙈😅 pecinta seafood wajib cobain ini😁 happy cooking❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grcumi-cumi
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Adonan basah :
  4. 4 sdmtepung bumbu sasa (me: tepung ayam goreng😅)
  5. 6 sdmair dingin
  6. Adonan kering :
  7. secukupnyatepung bumbu sasa (me: tepung ayam goreng)
  8. Bahan Saus :
  9. 1/2 buahbawang bombai uk besar
  10. 5 buahcabai rawit merah
  11. 1 buahtomat (bisa di ganti 50-100gr nanas)
  12. 5 sdmsaus sambal
  13. 3 sdmkecap manis
  14. secukupnyagula merah
  15. 1/4 sdtkaldu bubuk
  16. 100 mlair
  17. 1 sdmtepung maizena + 1 sdm air
  18. 1 sdmair jeruk nipis (boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kaki, tinta, dan kulit cumi, cuci bersih dan potong cincin

  2. 2

    Lumuri daging cumi dengan air jeruk nipis, lalu celupkan dalam adonan basah kemudian ke dalam adonan kering

  3. 3

    Goreng dalam minyak panas, setelah matang tiriskan

  4. 4

    Cara membuat saus asam manis pedas : tumis bawang bombai hingga harum, tambahkan irisan cabai, dan potongan tomat

  5. 5

    Setelah agak layu tambahkan saus sambal, kecap manis, air, kaldu bubuk dan gula merah, aduk hingga gula merah mencair (test rasa)

  6. 6

    Tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata, matikan kompor

  7. 7

    Saus siap dinikmati dengan cumi goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diahnuraini's Kitchen
Diahnuraini's Kitchen @cook_7607007
pada
Jakarta Barat
21th YOI Love cooking, baking, and everything about food🐣🍳🍪🍫🍰🍩🍭🍮🍟🍕🍝🍤🍜🍗🍢follow my IG : @diahnr19
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa