Asem asem kepiting

JeNk Piet Rie
JeNk Piet Rie @cook_2560557
Banyuwangi

Awalnya jln2 di hutan bakau trus ketemu sama bpk2 yg lagi nyari kepiting buat dijual, abis itu suami langsung pengen dimasakin, ya udah kita langsung cus ke pengepulnya lah, lumayan lbh murah, nyampe rumah langsung eksekusi, btw..Yg eksekusi kepitingnya suami sy loh, sy orgnya g tega an, hehehe..

Asem asem kepiting

4 orang berencana membuat resep ini

Awalnya jln2 di hutan bakau trus ketemu sama bpk2 yg lagi nyari kepiting buat dijual, abis itu suami langsung pengen dimasakin, ya udah kita langsung cus ke pengepulnya lah, lumayan lbh murah, nyampe rumah langsung eksekusi, btw..Yg eksekusi kepitingnya suami sy loh, sy orgnya g tega an, hehehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 1 kgkepiting (antara 6-7 ekor)
  2. 5 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 butirkemiri
  5. 2 buahcabe merah
  6. 5 buahcabe rawit (optional/boleh skip)
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 4 buahblimbing wuluh (boleh diganti dg tomat atau asam Jawa)
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 2 sdtpenyedap rasa
  12. 1 literair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci kepiting hingga bersih dari kotoran, sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air kedalam panci sambil haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, blimbing wuluh dan penyedap rasa.

  3. 3

    Setelah air sudah mendidih masukkan semua bumbu halus dan lengkuas yg sudah di geprek, lalu tunggu 2 menit hingga bumbu agak matang.

  4. 4

    Setelah itu masukkan kepiting dan blimbing wuluh yg sudah dipotong2, terakhir tambahkan penyedap rasa. Lalu tunggu hingga kepiting matang sambil cek rasa.

  5. 5

    Jika dirasa kepiting sudah matang dan air menyusut, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
JeNk Piet Rie
JeNk Piet Rie @cook_2560557
pada
Banyuwangi
karyawan swasta yang selalu mencari waktu senggang untuk memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa