Siapkan wadah, masukkan tepung maizena, lada, bawang putih bubuk, garam dan ketumbar, lalu beri secukupnya air matang. Aduk hingga rata, tekstur cukup kental ya lalu masukkan potongan ayam. Saya marinasi semalaman. Paginya, goreng ayam dalam minyak panas hingga matang, sisihkan.

Siapkan bahan saus, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan saus tomat, saus tiram, lada, ketumbar, garam, gula pasir dan larutan maizena. Aduk dan masak hingga mendidih.

Masukkan ayam gorengnya dan irisan daun bawang. Beres dan siap disajikan 👌🏻