Sari Pengantin

Name: Sari Pengantin
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 40 gram Tepung beras; 40 Gram tepung terigu; 120 gram Gula pasir; 2 butir telur; 1/4 sdt garam; 1/4sdt vanili bubuk; 100 ml jus pandan; 300 ml santan hangat; 3 sdm Kental Manis Cap Enaak; 4 tetes pewarna makanan hijau; 50 gram tepung beras; 2 sdm tepung terigu; 2 sdm gula pasir; 325 ml santan hangat; 1/4sdt garam; 3 sdm Kental Manis Cap Enaak; 4 tetes pewarna makanan kuning

Muhsonah Hamid @cook_29679260

Bismillah
Takjil khas Banjar ini hanya ada di bulan Ramadhan, rasanya manis gurih dari santan aku coba buat jajanan pasar ini yang banyak peminatnya
Aku tambahkan Kental Manis Cap Enaak yang menamba kaya rasa creamy dan milky

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_InspirasiDapurRamadan2026
#MeolahCaruan_Sari Pengantin
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan

Lebih banyak

Sari Pengantin

Muhsonah Hamid @cook_29679260

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 loyang

Bahan lapisan atas
40 gramTepung beras
40 Gramtepung terigu
120 gram Gula pasir
2 butirtelur
1/4 sdt garam
1/4sdt vanili bubuk
100 ml jus pandan
300 ml santan hangat
3 sdm Kental Manis Cap Enaak
4 tetes pewarna makanan hijau
Bahan lapisan kuning
50 gram tepung beras
2 sdm tepung terigu
2 sdm gula pasir
325 mlsantan hangat
1/4sdt garam
3 sdm Kental Manis Cap Enaak
4 tetes pewarna makanan kuning

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan, campurkan tepung beras, terigu, garam vanili dan gula aduk hingga rata
2

Tuangkan jus pandan dan pewarna makanan hijau aduk rata lalu tuangkan santan hangat aduk hingga adonan halus licun
3

Tuangkan Kental Manis Cap Enaak aduk rata kemudian kocok telur dan masukan kedalam adonan aduk rata
4

Siapkan cetakan yang dilapisi olesi sediki minyak tuang adonan dan kukus selama 10 menit, tutup panci bungkus dengan serbet
5

Untuk lapisan atas kuning sambil menunggu masukan tepung beras tapung terigu dan gula aduk hingga rata
6

Masukan santan hangat aduk rata beri pewarna kuning
7

Masukan Kental Manis Cap Enaak aduk rata
8

Matikan kompor tuangkan lapisan kuning di atas lapisan hijau lalu kukus kembali selama 30 menit, setelah matang dinginkan. Lalu pindahkan ke piring