Cuci bersih dan Rendam beras ketan semalaman. Kemudian tiriskan

Dalam panci, masukan ketan dan daun pandan. Tuang air matang. Didihkan selama 15 menit. Tutup panci dan diamkan selama 1 jam. Tahap ini ketan akan mekar (Tahap penting yang bikin irit gas).

Sesudah ketan mekar, nyalakan kembali kompor. Masak kembali ketan sampai mengental namun belum pecah berasnya. Saat tahap ini masukan garam dan gula. Masak kembali sampai menjadi bubur kental (sesuaikan dengan selera tingkat selera).

Kuah santan: Masukkan santan, air, tepung beras, dan garam ke dalam panci. Aduk hingga rata, lalu tambahkan daun pandan.
Masak sambil diaduk sampai mendidih dan sedikit kental. Angkat. Hidangkan hangat atau dingin dengan tambahan es krim vanila.