Nugget Jamur Tiram

Nurul Udhiyah Bakri
Nurul Udhiyah Bakri @nrludhyh_2535932
🏡 Aceh-Indonesia

Disamping rumah ada yang membudidayakan jamur tiram, jadi makin sering konsumsi jamur tiram. Bosen juga di tumis, dan goreng tepung, jadi cari2 menu yang bahan utama jamur tiram di cookpad ternyata banyak banget menunya jadi bingung akhirnya jatuh hati untuk mencoba bikin nugget jamur tiram.
Telur saya blender bersama bumbu halus lainnya agar tidak terlalu bau anyir dan saya pakai cabe untuk rasa pedasnya menggantikan merica.

Nugget Jamur Tiram

Disamping rumah ada yang membudidayakan jamur tiram, jadi makin sering konsumsi jamur tiram. Bosen juga di tumis, dan goreng tepung, jadi cari2 menu yang bahan utama jamur tiram di cookpad ternyata banyak banget menunya jadi bingung akhirnya jatuh hati untuk mencoba bikin nugget jamur tiram.
Telur saya blender bersama bumbu halus lainnya agar tidak terlalu bau anyir dan saya pakai cabe untuk rasa pedasnya menggantikan merica.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramjamur tiram
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung kanji / tapioka
  4. 1 batangdaun bawang + seledri
  5. secukupnyagaram + gula pasir
  6. Bumbu Halus:
  7. 1 butirtelur
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 2 buahcabe merah
  11. 10 buahcabe rawit
  12. 30 mlair
  13. Bahan Pelapis :
  14. 5 sdmterigu
  15. secukupnyaair
  16. secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Suir2 jamur, lalu cuci sampai bersih kemudian rendam dengan air panas sampai layu.

  2. 2

    Kemudian tiriskan dan cincang2.

  3. 3

    Blender semua bahan halus.

  4. 4

    Campurkan Jamur, bumbu halus, tepung terigu, tepung kanji, seledri + daun bawang, garam + gula pasir sampai rata.

  5. 5

    Oleskan loyang dengan margarin, kemudian masukkan adonan ratakan.

  6. 6

    Kukus selama 20-25 menit sampai matang. Kemudian dinginkan baru dipotong.

  7. 7

    Kemudian dinginkan baru dipotong, potong2 sesuai selera.

  8. 8

    Buat bahan pelapis : campurkan tepung terigu dan air jangan terlalu encer/ kental. kemudian masukkan nugget kedalam pelapis dan balut dengan tepung panir.

  9. 9

    Simpan dikulkas selama 30 menit lalu baru digoreng dengan menggunakan api kecil agar tidak gosong dan matangnya merata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Udhiyah Bakri
Nurul Udhiyah Bakri @nrludhyh_2535932
pada
🏡 Aceh-Indonesia
Kokiko dirumah yang cinta dengan dunia masak sejak kecil dan selalu berusaha menyajikan hasil masakan yang sempurna untuk orang2 tercinta dan tersayang.❤❤ Terimakasih yang sudah follow saya, semoga resepnya bermanfaat 🙏😘💐
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa