Onde Onde Kacang Ijo
Salah satu kue basah tradisional bulat manis "Onde-onde kacang ijo" ini selalu jadi favorite keluarga di rumah.
Rasanya yang gurih legit, cocok jadi teman ngeteh di sore hari bareng keluarga tercinta...🤎
#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
Onde Onde Kacang Ijo
Salah satu kue basah tradisional bulat manis "Onde-onde kacang ijo" ini selalu jadi favorite keluarga di rumah.
Rasanya yang gurih legit, cocok jadi teman ngeteh di sore hari bareng keluarga tercinta...🤎
#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara buat isian :
Kukus kacang hijau 20 menit. Angkat.
Blender bersama gula pasir, santan, garam dan daun pandan.
Masak sambil diaduk hingga kalis. Angkat dan dinginkan.
Timbang adonan isi masing-masing 13 gram dan bentuk bulat, sisihkan.
- 2
Kulit :
Campur tepung ketan putih, kentang halus, gula halus dan garam. Aduk rata. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
- 3
Timbang adonan kulit @28 gr, pipihkan adonan kulit beri isian pasta kacang ijo. Tutup dan bentuk bulat rapih.
- 4
Celupkan onde ke dalam air sebentar lanjut gulingkan di atas wijen yang sudah disiapkan.
- 5
Masukan dalam minyak yang agak banyak di atas api kecil yang belum terlalu panas.
Biarkan masak dalam api yang sangat kecil hingga onde-onde mulai mengapung dan mengembang.
- 6
Jadikan api sedang dan aduk memutar terus hingga onde-onde matang merata keemasan.
Angkat, tiriskan dan sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar