Kue ku / kue tok isi kacang hijau

Biasanya kue ku ini bentuknya bundar khas seperti cangkang kura-kura dan berwarna merah, berhubung saya tidak punya cetakannya jadi saya buat bentuk nanas 😊 lebih menggoda kan
Kue ku / kue tok isi kacang hijau
Biasanya kue ku ini bentuknya bundar khas seperti cangkang kura-kura dan berwarna merah, berhubung saya tidak punya cetakannya jadi saya buat bentuk nanas 😊 lebih menggoda kan
Cara Membuat
- 1
Bahan isi : kukus kacang hijau yang sudah direndam semalaman selama 20 menit, angkat dan blender dengan santan hingga halus. Masukan dalam panci, campur dengan gula,garam,dan daun pandan masak sampai kalis dan bisa dibentuk bundar.
- 2
Bahan kulit : campur tepung ketan, tepung terigu, gula halus dan garam aduk rata. Masukan air hangat uleni hingga kalis. Bagi menjadi 2 bagian satu bagian diberi warna kuning, satu bagian warna hijau. Ambil warna kuning beri isian kacang hijau dan cetak di cetakan bentuk nanas yang sudah dioles minyak goreng agar tidak lengket, beri adonan warna hijau diatasnya buat daunnya
- 3
Letakan pada alas daun pisang dan kukus selama 20 menit. Angkat dan oles dengan minyak goreng agar mengkilap...sajikan 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar