Kue Moho Ubi Ungu (1209)
Dah lama penasaran sm kue ini...variasi olahan ubi ungu...salah satu yg sering bgt dibeli mamaku...tapi kadang ga dimasak2 smp siubinya tumbuh daun...
Kue moho adalah jajanan tradisional khas Jawa Tengah (Solo & Semarang) hasil akulturasi budaya Tionghoa, bertekstur padat-kenyal, lembut, dan aroma tape singkong yang kuat. Berbentuk merekah, kue ini sering disajikan saat Imlek sebagai simbol kemakmuran. Kue ini dikukus selama 15-30 menit, seringkali dengan tambahan tape singkong, ragi, dan pewarna merah..
#CookpadCommunity_Tangerang #CookpadApron2026 #CookpadApron2026AtiAgusSapto #DapurPerempuanHebat
#CocomtangPost_HariKartini26
Kue Moho Ubi Ungu (1209)
Dah lama penasaran sm kue ini...variasi olahan ubi ungu...salah satu yg sering bgt dibeli mamaku...tapi kadang ga dimasak2 smp siubinya tumbuh daun...
Kue moho adalah jajanan tradisional khas Jawa Tengah (Solo & Semarang) hasil akulturasi budaya Tionghoa, bertekstur padat-kenyal, lembut, dan aroma tape singkong yang kuat. Berbentuk merekah, kue ini sering disajikan saat Imlek sebagai simbol kemakmuran. Kue ini dikukus selama 15-30 menit, seringkali dengan tambahan tape singkong, ragi, dan pewarna merah..
#CookpadCommunity_Tangerang #CookpadApron2026 #CookpadApron2026AtiAgusSapto #DapurPerempuanHebat
#CocomtangPost_HariKartini26
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan ubi ungu.
- 2
Buat bahan biang : campur semua bahan, diamkan 10 menit
- 3
Campur tepung terigu, gula, vanilla, aduk rata. Tambahkan ubi ungu dan santan
- 4
Masukkan biang, aduk rata. Kemudian masukkan telur
- 5
Diamkan selama 1 -1.5 jam.
- 6
Siapkan cetakan bolu kukus beri alas kertas Tuang adonan.
- 7
Masukkan kedalam kukusan yg telah mendidih. Kukus selama 20 menit.
- 8
Angkat dan sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar