Kurma Kacang Balut Wijen
Mengenal kue kering ini pertama kalinya saat berlebaran dirumah rekan kerja. Mo nanya resepnya agak segen juga sih karena ngira kue ini istrinya yang berkreasi nyiptain resep kuenya sendiri. Jadi sepulangnya dari sana langsung deh iseng mencari resepnya eh ternyata nemu juga resepnya meski tergolong masih sedikit yang share resep ini. Ternyata bahan dan cara buatnya simpel.
Cuzz saya eksekusi.
Kurma Kacang Balut Wijen
Mengenal kue kering ini pertama kalinya saat berlebaran dirumah rekan kerja. Mo nanya resepnya agak segen juga sih karena ngira kue ini istrinya yang berkreasi nyiptain resep kuenya sendiri. Jadi sepulangnya dari sana langsung deh iseng mencari resepnya eh ternyata nemu juga resepnya meski tergolong masih sedikit yang share resep ini. Ternyata bahan dan cara buatnya simpel.
Cuzz saya eksekusi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang biji kurma dan haluskan kurma menggunakan chopper atau blender
- 2
Sangrai kacang tanah, setelah dingin haluskan kasar kacang menggunakan chopper.
- 3
Campurkan kurma dan kacang hingga tercampur rata.
- 4
Ambil beberapa bagian adonan, gulung dengan diameter 2,5 cm dan panjang 25 cm. Lakukan hingga semua adonan habis
- 5
Taburkan wijen sangrai diloyang dan gulungkan adonan gulung tadi diatas wijen hingga semua permukaannya tertutup oleh wijen.
- 6
Ambil gulungan adonan berlapis wijen lalu pada bagian sepanjang sisi tengah tekan dengan menggunakan gagang bulat dengan diameter 1 cm.
- 7
Isi bagian tengahnya dengan coklat leleh. Biarkan sampai coklat mengeras.
- 8
Setelah coklat mengeras, potong-potong sesuai selera dan tata diatas kertas kue bolu kering.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar