Crispy Corn Salted Egg
Intip penjelasan dari google, jagung itu ternyata masuk ke banyak kategori, tergantung penggunaan dan cara pengolahan. Bisa dikategorikan sebagai biji2an, sayur, buah atau bahan makanan pokok.
Apapun itu, hari ini aku ingin masak berbahan dasar jagung. Bukan ditumis, bukan direbus, tapi digoreng crispy.
Chicken atau fish dengan salted egg udah biasa, tapi crispy corn pake saus ini baru aku coba di salah satu resto chinese food
Crispy Corn Salted Egg
Intip penjelasan dari google, jagung itu ternyata masuk ke banyak kategori, tergantung penggunaan dan cara pengolahan. Bisa dikategorikan sebagai biji2an, sayur, buah atau bahan makanan pokok.
Apapun itu, hari ini aku ingin masak berbahan dasar jagung. Bukan ditumis, bukan direbus, tapi digoreng crispy.
Chicken atau fish dengan salted egg udah biasa, tapi crispy corn pake saus ini baru aku coba di salah satu resto chinese food
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus jagung pipil 1/2 matang. Tiriskan. Tambahkan putih telur. Aduk rata
- 2
Campurkan dengan bahan coating. Sebisa mungkin pisahkan jagung yang menempel satu sama lain
- 3
Goreng jagung sampai renyah. Tiriskan
- 4
Olah saus salted egg :
- 5
Lelehkan margarin, masukkan cabe merah keriting, tumis sebentar
- 6
Masukkan kuning telur asin & susu. Masak sampai licin tidak menggumpal. Tambahkan seasoning & SKM. Lanjutkan memasak sampai mengental
- 7
Matikan kompor. Masukkan daun bawang & crispy corn. Aduk rata
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar