Bakpao Labu Kuning Isi Keju Susu
🤭Belajar bikin bakpao karakter yuk🥳
👩🏼🍳Setelah belajar bikin bakpao di kelas komunitas,saya mencoba bikin bakpao labu kuning lagi dengan isian keju chedar dan kental manis,favorit kiddos. Adonannya memakai gula pasir Rose Brand yang manis alami dan mencoba berkreasi dengan santan Rose Brand yang creamy ternyata hasil bakpaonya sangat menul dan wangi 😍
👩🏼🍳Kali ini belajar bikin bentuk 🐢
Memang belum rapi,tapi percobaan ketiga ini sudah berhasil bikin bakpao yang mulus glowing🤩
🥳Terimakasih mba @Riens_Putri untuk sharing resep dan tips membuat bakpao sat set antigagalnya💐
#cookpadapron2026
#kelaskami
#kelasbakpao
#cookpadcommunity_palembang
Bakpao Labu Kuning Isi Keju Susu
🤭Belajar bikin bakpao karakter yuk🥳
👩🏼🍳Setelah belajar bikin bakpao di kelas komunitas,saya mencoba bikin bakpao labu kuning lagi dengan isian keju chedar dan kental manis,favorit kiddos. Adonannya memakai gula pasir Rose Brand yang manis alami dan mencoba berkreasi dengan santan Rose Brand yang creamy ternyata hasil bakpaonya sangat menul dan wangi 😍
👩🏼🍳Kali ini belajar bikin bentuk 🐢
Memang belum rapi,tapi percobaan ketiga ini sudah berhasil bikin bakpao yang mulus glowing🤩
🥳Terimakasih mba @Riens_Putri untuk sharing resep dan tips membuat bakpao sat set antigagalnya💐
#cookpadapron2026
#kelaskami
#kelasbakpao
#cookpadcommunity_palembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
👩🏼🍳Langkah pertama kita buat adonan dengan mencampur tepung terigu,tepung maizena,gula pasir,puré labu kuning,ragi,baking powder. Tambahkan santan Rose Brand sedikit demi sedikit,mixer sampai 1/2 kalis (5 menit) lalu masukkan mentega putih,mixer sampai kalis (10 menit)
- 2
👩🏼🍳Bagi adonan jadi 12 buah (65 gr per pcs),rounding(bulatkan adonan dengan tangan di atas alas kerja sampai mulus),tutup,diamkan selama 10 menit. Sisa adonan campur dengan pewarna hijau,bagi adonan menjadi 12 buah (10 gr per pcs). Buat isian dengan mencampur keju parut dan kental manis.
- 3
👩🏼🍳Ambil 1 buah adonan warna hijau,gilas,lalu buat pola kura-kura dengan menggunakan ujung pisau yang lancip seperti gambar, ambil 1 adonan kuning,letakkan di atas adonan hijau lalu gilas,isi dengan 1 sdm keju susu lalu rapatkan lagi. Bentuk menyerupai badan kura-kura lalu beri kepala,mata,kaki,letakkan di atas kertas bakpao atau kertas baking. Sisa adonan saya campur sedikit cokelat bubuk untuk miniatur bebatuan. Lakukan sampai adonan habis lalu proofing selama 30 menit.
- 4
👩🏼🍳5 menit sebelum proofing selesai didihkan kukusan ya. Kukus bakpao selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil, jangan lupa lapisi tutup dengan serbet agar air tidak menetes pada bakpao. Matikan api. Diamkan 10 menit baru buka kukusan dan angkat bakpao, nikmati selagi hangat😍
Tips
🎁Saat menunggu antrian mengukus,bakpao bisa disimpan dulu di chiller agar tidak overproofing.
🎁Bakpao awet 2 hari di suhu ruang,tapi lebih nikmat disantap saat masih hangat,jadi jika sudah lebih dari 1 hari bisa dikukus lagi sebelum disantap.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar