Tumis Ikan Tongkol

Name: Tumis Ikan Tongkol
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g (dipotong pipih) Ikan tongkol; 5 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 1 ruas (sekitar 2cm) Jahe; 1 ruas (sekitar 2cm) Kunyit; 1 lembar Daun kunyit; 1 lembar Daun salam; 500 ml Air; 2 sdm Minyak goreng; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula

Raudhatul Hasanah @asraudhah23

Jatinangor Kab. Sumedang

Bosan dengan menu ayam tiap hari, tiba² kepikiran ikan tongkol karena suami suka banget dg ikan. Jadi bikin tumis ikan tongkol aja yang sat set ga serepot bikin gulai. Ikan lebih utuh nutrisinya kalau ga digoreng.

Lebih banyak

Tumis Ikan Tongkol

Raudhatul Hasanah @asraudhah23

Jatinangor Kab. Sumedang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

7 porsi

500 g(dipotong pipih) Ikan tongkol
5 siungBawang merah
5 siungBawang putih
1 ruas(sekitar 2cm) Jahe
1 ruas(sekitar 2cm) Kunyit
1 lembarDaun kunyit
1 lembarDaun salam
500 mlAir
2 sdmMinyak goreng
1 sdtGaram
1/2 sdtGula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.
2

Tumis bumbu halus bersama daun kunyit dan daun salam dengan minyak hingga harum.
3

Tambahkan air, aduk rata.
4

Masukkan potongan ikan tongkol, beri garam dan gula.
5

Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air menyusut.
6

Angkat dan sajikan.