Sayur Bobor Bayam, Wortel dan Jagung
Sayur bobor berasal dari Jawa, tepatnya dari Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Ini masakan khas Jawa yang udah ada sejak zaman dulu. Kuahnya santan putih, isinya biasanya bayam, labu siam, wortel , jagung dimasak dengan bumbu kencur, bawang, dan daun salam.
Kencur itu kunci rasanya, bikin bobor beda dari sayur santan lain kayak lodeh. Di Jawa, sayur bobor sering jadi lauk harian rumahan karena bahannya murah dan gampang.
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#Kombes_MasakSayurYuk
#CookpadCommunity_Bekasi
Sayur Bobor Bayam, Wortel dan Jagung
Sayur bobor berasal dari Jawa, tepatnya dari Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Ini masakan khas Jawa yang udah ada sejak zaman dulu. Kuahnya santan putih, isinya biasanya bayam, labu siam, wortel , jagung dimasak dengan bumbu kencur, bawang, dan daun salam.
Kencur itu kunci rasanya, bikin bobor beda dari sayur santan lain kayak lodeh. Di Jawa, sayur bobor sering jadi lauk harian rumahan karena bahannya murah dan gampang.
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#Kombes_MasakSayurYuk
#CookpadCommunity_Bekasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sayur lalu petik daun bayam, potong2 wortel dan jagungnya, siapkan bumbu lalu haluskan
- 2
Tuang air ke dalam panci lalu masukan bumbu halus, daun salam dan terasi
- 3
Setelah mendidih dan aromanya keluar masukan jagung dan wortelnya masak kembali, hingga jagung dan wortel empuk setelah itu masukan bayam aduk rata, tambahkan bawang putih bubuk, garam, gula dan kaldu jamur
- 4
Masukan santan aduk rata, koreksi rasa..
- 5
Sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar